Măng tươi xào cá lóc
Nguyên liệu
- 300g măng tươi, 200g phile cá lóc, 1 nhánh hành lá
- Tỏi xay, tương ớt, tương cà, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.
Cách chế biến
- Măng thái miếng vừa ăn, trụng sơ qua nước sôi. Đun nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm, cho cá lóc thái miếng vào xào chín, nêm đường, hạt nêm, cho măng tươi vào xào.
- Trút măng ra đĩa, rắc hàng lá thái khúc lên, rưới sốt tương ớt và tương cà. Dọn kèm bát nước tương.
(Theo Vào bếp)