Chè -Xôi
Tài liệu > Góc mẹ > Món ăn gia đình > Chè -Xôi
   Chè ngô nếp ngọt ngào

Chè ngô nếp ngọt ngào


Nguyên liệu:
- 3 bắp ngô nếp
- 1 bát con đường (tùy khẩu vị ban có thể làm ít hoặc nhiều đường hơn tùy thích)
- 1 chút xíu muối
- 3 muỗng canh bột sắn dây
- 200 ml nước cốt dừa
- Vừng rang.


Bước 1:
Ngô nếp bóc bỏ bớt vỏ ngoài, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc


Đến khi ngô chín là được.


Bước 2:
Ngô nguội vớt ra, dùng dao gọt lấy phần hạt.


Với cách lấy hạt ngô như thế này bạn sẽ không tốn nhiều thời gian, lấy hạt ngô rất thuận lợi mà lại không bị dính phần gốc hạt ngô ăn rất cứng.


Bước 3:
Phần lõi ngô cho vào nồi đem luộc tiếp đến khi nào cảm thấy nước ngọt thì bạn vớt ra khỏi nồi.


Lọc bỏ lá và lõi ngô.


Bước 4:
Tiếp tục cho hạt ngô bạn đã có ở bước 2 vào ninh tiếp để hạt ngô chín mềm


Bước 5:
Nêm với đường và một nhúm muối nhỏ để chè đậm đà hơn.


Trong 1 bát con hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt.


Bước 6:

Rưới nước cốt dừa, khuấy đều khoảng 2 phút thì tắt bếp, không nên đun quá lâu bạn nhé!


Đối với món chè ngô này mình không sử dụng vani, lá dứa hay bất kì hương liệu nào khác để cảm nhận rõ hơn vị ngon, ngọt, mát của ngô nếp. Cách nấu chè cũng thật đơn giản, nhưng với cách này toàn bộ những gì ngọt ngào nhất của bắp ngô đã được cô đọng lại hết trong bát chè!

(AFML)


 
 In Trang này    Chia sẻ lên Facebook  Email Trang này

Bình luận:

Nhận xét của bạn:

Tiêu đề:
Nội dung:


Các bài đã đăng :
 Làm đá me (13/7)
 Lipton sữa thạch (13/7)
 Siro bạc hà nha đam (13/7)
 Sấu ngâm (13/7)
 Chè cốm (12/7)
 Kem bạc hà chocolate (12/7)
 Sinh tố từ chanh và rau (30/6)
 Chè khoai lang tím (30/6)
 Sinh tố dưa chuột (29/6)
 Chè cốm (27/6)
 Thạch dừa xoài (23/6)
 Sinh tố kem chuối (21/6)
 Kem chua (20/6)
 Kem que chocolate (20/6)
 Kem dâu (17/6)
 Sinh tố dâu (17/6)
 Chè đậu ngự (17/6)
 Chè xoài hạt é (14/6)
 Café hạt đinh hương (7/6)
 Chè bánh lọt đậu xanh (7/6)
Đăng nhập:
Mật khẩu:
Đăng kí tài khoản
nhac thieu nhi truyen thieu nhi
giáo án mầm non kheo tay
   Blog cho bé Webbaby.info
   Sơ đồ website
   Tìm trường tốt nhất
   Thông báo tuyển dụng
   Địa chỉ mua Kidsmart
   Đăng ký Newsleter



Truy cập:
http://www.mamnon.com
Công Ty Cổ Phần Mạng Trực Tuyến VietSin
Trung Tâm CNTT Giáo Dục Mầm Non
625/9 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.26, Q.Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.35119242 - 35119243
Số giấy phép: 62/GP-BC, cấp ngày: 09/02/2007. ® Ghi rõ nguồn "mamnon.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Mamnon Portal 5.0 - Bản quyền của công ty Vsionglobal
Số GCNĐKKD: 0303148799, Ngày cấp 19/12/2003 do Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Email: mamnon@mamnon.com
code vyng magicbox 120x600 bjn ph?i