Chè xoài hạt é

Nguyên liệu - cho 4 cốc chè:

- 1 quả xoài cát Hòa Lộc
- 1 thìa canh hạt é
- 5 thìa canh nước cốt dừa
- 2 cốc đầy nước lọc
- 2 thìa canh đường.
Bước 1:
Xoài cắt miếng vuông, nhỏ.
Bước 2:
Hạt é ngâm nước ấm cho nở.

Bước 3:

Cho nước lọc và đường vào nồi nhỏ, đun đến khi sôi thì thêm nước cốt dừa, khuấy đều, đun sôi lại, tắt bếp và để nguội.

Bước 4:
Cho xoài, hạt é vào cốc, chan nước cốt dừa loãng rồi thêm đá hoặc không tùy thích.

Món này siêu nhanh mà hương vị lại rất quyến rũ: vị ngọt đậm đà của xoài cát Hòa Lộc quyện với hương thơm ngậy của nước cốt dừa, mỗi cử động nhai như một cuộc rượt đuổi hạt é bởi chúng cứ trơn trượt chạy trong miệng nghe tiếng sột soạt, sột soạt vô cùng thú vị:

Chúc các bạn ngon miệng!
(AFML)