Bông bí xào tôm

Nguyên liệu:

1 bó bông bí
200g tôm
Vài nhánh tỏi
Gia vị / hạt nêm.

Bước 1:
Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 - 4 lần nước, để ráo

Bước 2:
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.

Bước 3:
Làm nóng chảo, cho ½ chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.

Bước 4:
Thêm bông bí vào xào chung.

Bước 5:
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nêm nếm lại lần cuối.

Bước 6:

Cho nốt 1/2 chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:

(AFML)