Nghêu xào lá quế

Nguyên liệu
- 1 kg nghêu, ngâm rửa sạch
- 5 nhánh rau quế, nhặt lấy phần lá, rửa sạch.
- ½ củ hành tây, lột vỏ, cắt múi cau
- 5 tép tỏi, đập dập
- 1.5 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- 1.5 muỗng canh dầu ăn
- Ăn kèm: Nước tương + ớt

Thực hiện
- Đun nước sôi, thả nghêu vào luộc nhanh, vớt ra tách lấy phần thịt.
- Xào tỏi với dầu ăn cho thơm, thêm hành tây vào chảo, xào đều, cho tiếp thịt nghêu, lá quế vào chảo, xào chín.
- Nêm món ăn với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, rắc ít tiêu xay vào thịt nghêu. Dùng nóng với nước tương và ớt
(SSM)