Can xi là một thành phần quan trọng của khẩu phần dinh dưỡng. Chính vì thế bạn cần phải biết những thực phẩm giàu canxi cho bé tốt nhất để có thể lựa chọn những thực phẩm tốt nhất dành cho bé yêu nhà mình.

Hải sản cũng là nguồn thực phẩm cung cấp canxi dồi dào cho bé.

Đối với sự phát triển của trẻ em và thiếu niên, sự hấp thụ đủ canxi rất quan trọng để xây dựng hệ thống xương, chống lại bệnh loãng xương và gãy xương sau này. Dưới đây là những thực phẩm giàu canxi cho bé và bí quyết để trẻ dễ ăn các thức này.

Sữa và chế phẩm từ sữa:
Các sản phẩm từ sữa: sữa, pho mát và sữa chua Sữa rất giàu canxin. Trong 250 gram sữa có chứa khoảng 300 mg canxi. Bạn nên cho bé uống sữa hằng ngày, đặc biệt nên cho bé uống sữa trước khi đi ngủ vì dễ hấp thu canxi và giúp bé ngủ ngon hơn. Uống sữa còn giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển một cách khỏe mạnh.

Các loại thực phẩm giàu canxi từ sữa khác cũng cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể.

Các loại rau củ
Rau xanh là thực phẩm giàu canxi , vitamin, khoáng chất... tốt cho hệ tiêu hóa và cơ thể của bé. Nó còn là thực phẩm giúp hấp thu tốt hơn các dưỡng chất trong các món ăn khác. Vì vậy dù bé nhà bạn không ưa ăn rau bạn cần kết hợp khéo léo để bổ sung rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé nhé.

Hàm lượng canxi trong rau củ không hề nhỏ và nên được bổ sung hàng ngày trong các bữa ăn của trẻ như:

- Bông cải xanh: Bông cải xanh (hay còn gọi là súp lơ xanh) chứa một lượng canxi đáng kể nhưng bạn thường khó có thể thuyết phục trẻ ăn hết hơn hai bát cải xanh đã nấu chín hay 5 cây cải này để có được lượng canxi bằng một cốc sữa.

- Đậu hà lan giàu canxi cho bé: Đậu Hà Lan chứa khoảng 45 mg canxi mỗi chén. Nhưng chúng có thể giúp cải thiện sức khỏe của xương khớp bằng một cách khác: Đậu Hà Lan chứa vitamin K và một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K có thể tăng mật độ và sự dẻo dai cho xương. Hơn nữa, đậu Hà Lan chứa nhiều chất dinh dưỡng ngoài canxi.

- Rau dền: Hàm lượng canxi đều vượt trội hơn cả sữa bò, ngoài ra hai loại rau này còn chứa một lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp hấp thụ canxi.

- Rau chân vịt: Rau chân vịt chưa một lượng K khá lớn hỗ trợ hấp thu và chuyển háo canxi. Ngoài ra trong rau chân vịt còn chưa nhiều vitamin như : A, flavonoid-một hợp chất có tác dụng chống độc tố, chống oxy hóa cao.- Giá đỗ: Hàm lượng vitamin D và chất xơ trong loại rau mầm này khá lớn vì vậy cần bổ sung vào thực đơn của trẻ hàng ngày.
- Cà chua: Cà chua còn giàu dưỡng chất hơn với khoảng trên 20 loại vitamin và khoáng chất như: vitamin A, C và K. Bên cạnh đó cà chua cũng chứa kaki, mangan, crôm, vitamin B1, B6, folate, đồng, sắt và nhiều dưỡng chất thiết yếu khác.Hải sản

Nước cam giúp bổ sung canxi cho bé
Cam thì là loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của trẻ.Với cam tươi, mỗi quả chứa khoảng 50 mg canxi. Có thể nói, đây là thực phẩm giàu canxi trong tất cả các loại quả.

Bởi vậy bạn hãy giúp trẻ bổ sung cam vào thực đơn hằng ngày để trẻ có thể phát triển toàn diện nhất.

Bạn có thể cho trẻ ăn cả cam nguyên quả hoặc vắt lấy nước cốt, làm bánh cam, sữa chua cam cho trẻ ăn thay đổi.

Xương cá hồi rất giàu canxi cho bé
Cá hồi đóng hộp được làm mềm xương, giúp món này dễ tiêu hóa và cung cấp canxi cho cơ thể. Một phần ăn (khoảng 85g) cá hồi hồng cả xương, cung cấp khoảng 180mg canxi, bằng 2/3 lượng canxi trong một cốc sữa.

Đây loại thực phẩm giàu canxi cho bé này nên được sử dụng thường xuyên.

Khoai lang
Một củ khoai lang cung cấp khoảng 55 mg canxi và một bát khoai lang chín có khoảng 76 mg chất này. Khoai lang cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt khác. Bạn có thể làm cho món này tăng cường canxi hơn giúp con thích ăn khoai lang bằng cách cho bé ăn khoai cùng pho mát hay sữa chua.

Khoai lang nướng ăn kèm sữa chua ít béo hay pho mát nghiền hoặc thái khoai lang hình que và rán với dầu oliu, nướng trong lò vi sóng và rắc pho mát nghiền, hay luộc khoai rồi nghiền nhuyễn rồi trộn cùng bơ và pho mát... đều dễ ăn.

Họ hàng nhà đậu
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành có chứa một lượng canxi lớn, trong 100 gr đậu nành chứa gần 400 mg canxi, cao hơn nhiều so với lượng canxi trong sữa. Bên cạnh đó, lượng canxi trong đậu nành dễ hấp thụ hơn nhiều so với canxi trong sữa. Các sản phẩm làm từ đậu nành như đậu hũ lại rất dễ ăn, dễ làm, rất phù hợp cho bé.

Các loại đậu khác cũng chứa một lượng canxi đáng kể. Trong một chén đậu trắng chứa một lượng canxi tương đương với lượng canxi trong nửa ly sữa. Một chén đậu xanh cũng cung cấp khoảng 80 mg canxi. Cho bé ăn một chén chè ngọt thanh mát vừa giúp bé tăng cường canxi vừa có thể giải nhiệt trong mùa hè này.

Hải sản
Các loại hải sản cũng chứa một lượng canxi không nhỏ. Ngoài ra nó cũng chứa các chất khác hỗ trợ canxi như: vitamin D, K, B1... một số loại hải sản như: tôm, cua, ca hồi, sò...rất tốt để bổ sung canxi trong quá trình phát triển của trẻ.

Nên cho trẻ ăn hải sản hấp hoặc luộc thay vì chiên. Vì khi chiên, dầu mỡ sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng có trong hải sản và sản sinh ra một loại chất không tốt cho cơ thể.

- Khi cho bé ăn hải sản nên chọn những loại tươi mới. Tuyệt đối không cho bé ăn hải sản bị ươn, bị biến chất vì rất dễ khiến bé bị ngộ độc.

- Khi làm cá, nhớ làm sạch phần đầu và phần bụng. Đây là những phần có nhiều vi khuẩn nhất, rất dễ khiến bé bị ngộ độc.

Trên đây là những thực phẩm giàu canxi cho bé để từ đó bạn có thể lựa chọn những thực phẩm phù hợp cho cho trẻ nhà bạn. Giúp trẻ nhà bạn có thể được cung cấp đầy đủ canxi để hỗ trợ trong việc phát triển chiều cao bạn nhé.

Một số lưu ý dành cho mẹ khi cho bé ăn các thực phẩm giàu canxi:
- Không nên cho bé ăn quá nhiều thực phẩm giàu canxi trong cùng một ngày mà nên phân bổ đều trong các bữa ăn hằng ngày của bé. Việc thừa canxi cũng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bé.

- Với thực phẩm giàu canxi nên dùng lò vi song để trong quá trình nấu không bị mất canxi. Nếu không có lò vi song bạn có thể hấp, ninh, nấu cách thủy cũng giúp lượng canxi được giữ lại nhiều hơn.

- Chất xơ trong các loại lúa mạch, ngũ cốc cũng cản trở việc hấp thu canxi của bé.

- Cơ thể tạo ra vitamin D đó là khi da được tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Tắm nắng là một cách để bổ sung vitamin D cho bé tốt nhất và hầu hết các chuyên gia đều khuyến khích các bé tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp trong khoảng thời gian: trước 9 giờ sáng hoặc sau 4 giờ chiều. Vì vậy, các mẹ nên thường xuyên cho bé được tiếp xúc với ánh nắng và vận động để cơ thể được dẻo dai và phát triển toàn diện/.

Theo phununews.vn