Sữa ong chúa là một chất liệu dạng kem màu trắng, được tổng hợp bởi những ong thợ để nuôi dưỡng ong chúa. Ong chúa thường có đời sống dài và khả năng tái tạo cơ thể của chúng cao gấp nhiều lần ong thợ.


Ong chúa có thể sống tới 5 năm, trong khi ong thợ chỉ sống trong vòng tối đa là sáu tuần. Ong chúa có thân hình gấp đôi ong thợ và có khả năng sinh sản phi thường: có thể cho tới 2.500 trứng chỉ trong một ngày.

Ong chúa có tuổi thọ cao đến như vậy là do nó đã dùng một chất dinh dưỡng đặc biệt, chính là sữa ong chúa. Ong chúa được nở ra từ một quả trứng bình thường như các ong thợ khác, nhưng được chọn lọc ra để nuôi dưỡng bằng sữa ong chúa. Sữa ong chúa đã biến đổi con ong nhỏ được chọn lọc thành một "siêu ong".

Sữa ong chúa là nguồn nguyên liệu thiên nhiên của acetylcholine, có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và được ứng dụng rộng rãi trong y học, nhất là trong việc hỗ trợ điều trị những bệnh như suyễn, mất ngủ, những bệnh về da… Chúng đồng thời cũng là một chất tăng cường hệ miễn dịch và có vai trò hữu ích trong các bệnh về gan, tụy, loét dạ dày, loãng xương…

Thành phần hóa học hiện diện trong sữa ong chúa bao gồm 12% protein, 5-6% lipid, 12-15% carbonhydrate, chứa hàm lượng cao vitamin nhóm B, 17 axit amin, trong đó có 8 loại axit amin thiết yếu. Đây là một hợp chất giàu dinh dưỡng và có giá trị chữa bệnh cao. Trong sữa ong chúa còn có 15% axit aspartic rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào. Các axit amin hiện diện trong sữa ong chúa luôn thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học vì có khả năng chống lại gốc tự do, tạo nên một dạng cơ bản của hệ thống hóa chất trong cơ thể người rất cần thiết cho sự tăng trưởng, giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng bệnh tật.

Sữa ong chúa là hợp chất giàu dinh dưỡng và có giá trị chữa bệnh cao

Sữa ong chúa, cùng với phấn hoa, mật ong… chứa những sản phẩm tự nhiên của những chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể chúng ta luôn cần để duy trì sức khỏe tốt. Nguồn thực phẩm và chế độ ăn uống của chúng ta thường thiếu những chất dinh dưỡng quan trọng mà sữa ong chúa có thể giúp bổ sung.

Sữa ong chúa có khả năng kháng nấm, ức chế được những bệnh như lở miệng và chân lực sĩ, cũng được dùng trong hỗ trợ điều trị bệnh nhược cơ, bệnh Parkinson, làm giảm các triệu chứng dị ứng…

Đáng lưu ý là sữa ong chúa có vai trò hỗ trợ cơ thể của bệnh nhân ung thư đề kháng lại những tác dụng phụ có hại của hóa trị liệu và xạ trị. Các phương pháp xạ trị và hóa trị thường tấn công vào hệ miễn dịch của cơ thể. Sữa ong chúa có thể hỗ trợ hệ miễn dịch và cung cấp một hàng rào bảo vệ chống lại những thành phần ngoại lai tấn công làm suy yếu hệ miễn dịch. Bổ sung vào chế độ ăn uống sữa ong chúa sẽ giúp tái tạo những tế bào vốn bị tiêu diệt do ảnh hưởng của hóa trị liệu và giúp củng cố hệ miễn dịch.

Một thành phần quan trọng khác có trong sữa ong chúa là gamma globulin (một loại axit amin), cũng giúp chống lại sự nhiễm virus. Ngoài ra, hợp chất sterol phosphorous và acetylcholine rất cần thiết cho sự dẫn truyền tín hiệu thần kinh từ tế bào này sang tế bào khác.

Đặc biệt, sữa ong chúa còn có một khả năng quan trọng nữa là kháng ung bướu. Một nhóm khoa học gia Nhật Bản đã cung cấp sữa ong chúa cho một trong hai nhóm chuột đã được tiêm cấy vào những dạng khác nhau của tế bào ung thư. Sữa ong chúa đã có tác động tích cực trên những tế bào ác tính. Tuổi thọ của nhóm chuột được cung cấp sữa ong chúa được kéo dài, kích cỡ của khối u cũng giảm được một nửa so với nhóm chuột không được cung cấp sữa ong chúa.

Có thể thống kê tác dụng của sữa ong chúa là: tạo năng lượng cơ thể, chống mệt mỏi kinh niên; củng cố da, tóc, móng, xương, khớp; trị suyễn; tăng khả năng tình dục; tăng cường khả năng miễn dịch; hồi phục sức khỏe sau khi bệnh nặng; điều hòa cholesterol; điều hòa tim mạch; kháng trầm cảm, trị lo âu, tăng trí nhớ; ổn định trạng thái cho người bị huyết áp cao hoặc tiểu đường.

( Theo Bibi.Vn )