Thời kỳ ăn dặm là thời kỳ trẻ bắt đầu làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ. Vì thế, vấn đề cân bằng thực phẩm bữa trưa và tối cho trẻ đóng vai trò rất quan trọng.
Ảnh: sưu tầm
Chế độ dinh dưỡng hợp lý
Chế độ ăn uống hợp lý của trẻ cần phải đầy đủ chất dinh dưỡng để cung cấp đa năng lượng, protein, vitamin và các khoáng chất. Khuyến khích trẻ ăn đều 3 bữa/ngày, tăng cường thêm năng lượng và các chất dinh dưỡng trong các bữa ăn phụ (1 – 2 bữa/ngày).
Mỗi bữa ăn chính cần có đủ 4 nhóm thực phẩm bao gồm chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng sữa, đậu đỗ,…), tinh bột (gạo, mì, ngô,…), nhóm cung cấp chất béo (dầu, mỡ, lạc, vừng,…), nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất (rau, củ, quả).
Lập thực đơn thích hợp Trong một ngày không nên cho trẻ ăn một món giống nhau. Cần phải chú ý đến thức ăn bữa trưa để chuẩn bị một bữa ăn tối hợp lý cho trẻ. Nếu trẻ đã ăn thịt vào bữa trưa, không nên cho chúng ăn thêm các thức ăn có chứa protein vào bữa tối.
Do không có nhiều thời gian và trẻ thường chỉ ăn một lượng nhỏ, vì thế các bà mẹ thường mua thức ăn cả bữa trưa và tối cho trẻ. Như thế, trẻ sẽ không cảm nhận được vị mới, không tạo màu sắc mới để kích thích vị giác và cảm quan của trẻ, làm trẻ không muốn ăn. Hơn nữa, bộ máy tiêu hóa của trẻ sẽ không thể hấp thu và chuyển hóa hết cho cơ thể. Nên thay đổi thực đơn 2 bữa cho trẻ bằng cách: bạn có thể mua kết hợp với thức ăn của cả gia đình bạn vừa phong phú vừa cân bằng được thức ăn bữa trưa và bữa tối cho trẻ.
Bữa ăn hợp lý hằng ngày cho trẻ trên 1 tuổi được khuyên như sau:Buổi sáng: một bình sữa 140ml với một chén bột hay một chút bánh ngọt. Khoảng 10h: 50ml nước trái cây
Buổi trưa: 30 – 50gr thịt hoặc cá nấu kèm với 150gr rau, 50gr bột, 5gr dầu ăn và ăn thêm 100gr trái cây 2 giờ sau đó. Khoảng 16h, bữa ăn như buổi sáng hoặc một lát phô mai trắng với một miếng bánh mì.
Buổi tối: bữa ăn như buổi trưa nhưng không có thịt mà thay vào đó là tôm, cá, … và một ly sữa.
( Theo Bibi.Vn )