Dinh dưỡng
   Chọn và chế biến chuối ăn dặm
 

Chuối nghiền nhuyễn có dạng sánh như kem, giàu kali, là món lý tưởng cho bé tập ăn dặm.


Chọn mua chuối chín tươi ngon
Cũng giống quả bơ, chuối có kết cấu mịn nên dễ dàng được cán nát bởi lợi của bé. Chuối chín là gợi ý cho món quả đầu tiên, sau khi bé đã thử một số loại rau củ khác nhau. Chuối có thể cho bé ăn ngay sau khi nghiền nhuyễn hoặc trộn vào các loại rau quả khác (hay bột ăn dặm) của bé.


Khi mua, nên chọn chuối có vỏ màu vàng sáng, không có vết thâm hay bầm dập. Chuối có vỏ màu xanh lá cây là do chưa chín hẳn, trong khi nếu vỏ có nhiều đốm nâu nghĩa là chuối đã chín nhũn. Chuối chín có thể trộn với sữa mẹ hay sữa công thức và cho bé thưởng thức.


Rửa sạch, bóc vỏ và thái chuối thành nhiều hạt nhỏ
Rửa chuối với hỗn hợp gồm ba phần nước và một phần dấm trắng để loại bỏ vi khuẩn bám ngoài vỏ. Rửa chuối dưới vòi nước đang chảy, sau đó để ráo mới bóc vỏ, thái thành những khoanh nhỏ. Nhớ cắt bỏ hai đầu nếu những chỗ ấy bị nhũn hay có màu nâu.


Nghiền hoặc dầm nhuyễn
Dùng máy xay hoặc một dụng cụ xử lý thực phẩm dầm cho đến khi chuối nhuyễn, mịn. Chuối có thể chuyển màu sậm hơn sau khi đã được xay nhuyễn. Thêm sữa mẹ để làm loãng thay vì dùng nước lọc.


Với bé trên 10 tháng tuổi có thể ăn được đồ đặc, nên trộn chuối với khoai tây nấu chín và nghiền nhuyễn để tạo hương vị mới cho bé.


Phục vụ bé
Chuối có thể ăn luôn hoặc kết hợp với: quả bơ, quả lê, đào, nho khô, dâu, việt quất, sốt táo; bột yến mạch hay sữa chua.


Dâu tây với chuối nghiền nhừ: Cần có một quả chuối chín và 6 quả dâu tây. Dâu tây rửa sạch và cắt khoanh nhỏ, cho vào nồi với ít nước, đun sôi. Vặn nhỏ lửa, đun thêm ít phút để dâu tây mềm. Sau đó, vớt ra để ráo. Cho dâu vào máy xay cùng với chuối, xay đến khi mịn rồi cho bé ăn.


Đông lạnh chuối nghiền nhừ
Chuối đã xay nhuyễn cất trong hộp không có BPA để ở ngăn lạnh, bảo quản trong vòng 3 ngày. Nếu cất ở ngăn đông, thời gian bảo quản lên tới 3 tháng.


Theo mevabe

 In Trang này     Email Trang này Chia sẻ lên Facebook

Bình luận:

Nhận xét của bạn:

Tiêu đề:
Nội dung:


Các bài đã đăng :
 Có nên bổ sung vitamin và chất khoáng cho trẻ? (27/2)
 Phô mai cho bé: Ăn sai thấy ngay hại! (24/2)
 Lượng thức ăn dặm 10-12 tháng (24/2)
 10 lời khuyên dinh dưỡng cho bé (23/2)
 Bột cá, carrot, nước ép cam (23/2)
 Mách các mẹ cách tăng cường hệ miễn dịch cho con (22/2)
 Bữa sáng: Bột táo, lê và quả mơ (22/2)
 Cách chế biến 6 thức ăn dặm giàu dinh dưỡng (21/2)
 Mách mẹ cách hiểu về các thành phần trong sữa (21/2)
 Lưu ý khi cho bé ăn kẹo (20/2)
Đăng nhập:
Mật khẩu:
Đăng kí tài khoản
nhac thieu nhi truyen thieu nhi
giáo án mầm non kheo tay



Truy cập:
http://www.mamnon.com
Công Ty Cổ Phần Mạng Trực Tuyến VietSin
Trung Tâm CNTT Giáo Dục Mầm Non
QTSC Building 3, Công viên Phần mềm Quang Trung, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028).37150256
Số giấy phép: 62/GP-BC, cấp ngày: 09/02/2007. ® Ghi rõ nguồn "mamnon.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Mamnon Portal 5.0 - Bản quyền của công ty Vsionglobal
Số GCNĐKKD: 0303148799, Ngày cấp 19/12/2003 do Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Email: mamnon@vsionglobal.com
code vyng magicbox 120x600 bjn ph?i