Cần chọn sản phẩm có chứng cứ ở cấp độ tin cậy nhất Phần lớn phụ huynh đều tâm niệm rằng các loại sữa đang quảng cáo trên thị trường hiện nay là có nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả. Và lợi ích của các sản phẩm đều như nhau! Thế nhưng, thực tế lại không như vậy…
Độ tin cậy khác nhau Với trẻ dưới 12 tháng tuổi khi không có điều kiện bú sữa mẹ, việc chọn một lọai sữa có tiêu chuẩn gần với sữa mẹ là cực kỳ cần thiết. Bởi lẽ, đây là giai đọan phát triển khởi đầu, trẻ cần được hỗ trợ hoàn hảo về dinh dưỡng để có sự phát triển tối ưu về cả thể chất lẫn trí tuệ. Trên thị trường, những quảng cáo của các hãng sữa khá giống nhau: giúp phát triển trí tuệ; tăng cường miễn dịch, phát triển thể chất… Thế nhưng, cho đến nay, không phải tất cả các sản phẩm sữa cũng được nghiên cứu bài bản về mặt lâm sàng để chứng minh cho ‘thượng đế” thấy những thành phần dưỡng chất mà mình đang quảng cáo thật sự có hiệu quả đối với sự phát triển của trẻ.
Nhiều công ty hoàn toàn dựa vào tuyên bố hay “mặc định” về một loại vi chất dinh dưỡng nào đó mà sản phẩm mình có. Chẳng hạn như nếu chất DHA tốt cho não, prebiotics tốt cho hệ miễn dịch thì nhà sản xuất cứ theo “mặc định” đó mà quảng cáo, bất kể hàm lượng mình áp dụng phù hợp đến mức nào, hiệu quả đối với sự phát triển của trẻ ra sao. Tuy nhiên, bên cạnh đó có những công ty lại đề cao vấn đề ứng dụng y học dựa trên chứng cứ trong nghiên cứu và phát triển sản phẩm của mình. Với quan niệm sử dụng sai lầm về dinh dưỡng đầu đời có thể ảnh hưởng cả cuộc đời của trẻ, họ coi y học dựa trên chứng cứ là một phương pháp tốt nhất để tranh sai lầm khi bào chế các sản phẩm dinh dưỡng.
Nhưng theo y học dựa trên chứng cứ, không phải chứng cứ nào cũng có độ tin cậy như nhau. Nghiên cứu y học gồm 4 cấp độ chứng cứ với mức độ tin cậy khác nhau: Chứng cứ cấp độ 1 cho độ tin cậy cao nhất, có từ các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng, ngẫu nhiên, có nhóm chứng; Chứng cứ cấp độ 2 có từ các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên không có nhóm chứng; Chứng cứ cấp độ 3 có từ các nghiên cứu mô tả, quan sát; Chứng cứ cấp độ 4 có từ những ý kiến cá nhân uy tín hoặc một ủy ban chuyên môn. Trong các cấp độ, đáng tin cậy nhất là những chứng cứ cấp độ 1.
Ai đạt chứng cứ cấp độ tin cậy nhất? Trên thực tế, những công ty có công thức bào chế dựa trên nghiên cứu lâm sàng không nhiều và càng hiếm hoi hơn nếu dựa trên chứng cứ cấp độ 1. Trong lĩnh vực nghiên cứu công thức dinh dưỡng hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ, đến nay chỉ có Abbott Laboratories có được nghiên cứu lâm sàng cho chứng cứ cấp độ 1 trong cả công thức dinh dưỡng giúp trẻ phát triển trí tuệ và tăng cường miễn dịch. Một số công ty khác có tham gia nghiên cứu ở cấp đố 1 (nhưng chưa cho kết quả đồng nhất trong các lần nghiên cứu) và cấp độ 3 (nghiên cứu hồi cứu hoặc không có chứng cứ lâm sàng). Riêng đối với nghiên cứu về khả năng hấp thụ canxi của trẻ, hiện nay chỉ có Abbott Laboratories thực hành nghiên cứu.
Hệ dưỡng chất EYE-Q do Abbott Laboratories nghiên cứu đã được kiểm nghiệm trên chính đối tượng sử dụng và được so sánh với nhiều nhóm chứng (trẻ bú sữa mẹ, trẻ sử dụng công thức sữa không có hệ dưỡng chất EYE-Q…). Các nhóm trẻ sử dụng sữa có công thức EYE-Q được đánh giá chỉ số phát triển bằng nhiều bộ công cụ hữu hiệu dành cho trẻ dưới 12 tháng tuổi như Fagan test đã cho điểm số Novelty tương đương trẻ bú sữa mẹ.
Lựa chọn dựa vào chứng cứ khoa học và trái tim người mẹ Dinh dưỡng không đầy đủ trong các giai đoạn quan trọng ở thời kỳ đầu phát triển bộ não có thể ảnh hưởng lâu dài đến chức năng nhận thức. Sai lầm về lựa chọn dinh dưỡng cũng có thể ảnh hưởng đến cả cuộc đời - với thông điệp này, Tiến sỹ Rita P. Raman (giáo sư Nhi Khoa ĐH Oklahoma, Hoa Kỳ) khuyến cáo các bậc cha mẹ nên đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi. Bởi lẽ giai đọan này là thời kỳ phát triển mạnh nhất của não bộ. Khẩu phần ăn trong giai đọan này có tác động đáng kể lên sự phát triển thần kinh, trong đó có vai trò các axit béo như axit linoleic, DHA, ARA, axit Folic, taurine, choline và sắt. Những thành phần này được bổ sung tốt nhất từ sữa mẹ. Nhưng khi các bậc phụ huynh buộc phải chọn sữa ngoài cần đặc biệt chú ý đến cơ sở khoa học của sản phẩm, trong đó, chứng cứ lâm sàng cấp đố 1 là đáng tin cậy nhất. Theo TS Raman, nghiên cứu lâm sàng trên trẻ được nuôi bằng công thức cho trẻ dưới 1 tuổi có một số chất như DHA, ARA… và ở mức như trong sữa mẹ đã cho kết quả khả quan. Các bộ kiểm tra IQ, tiếp thu từ vựng, diễn đạt từ vựng, chức năng vận động, thị giác… của trẻ có sử dụng công thức sữa chứa các chất này tương đương trẻ dùng sữa mẹ. Vì thế, lựa chọn sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dựa vào chứng cứ khoa học và trái tim người mẹ sẽ giúp cho trẻ có sự phát triển khởi đầu hoàn hảo, dự báo một tương lai tốt đẹp vào ngày mai.
( Theo Web Trẻ Thơ )