Bác sĩ Nguyễn Thị Hương Thư, Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, cho biết: Để giúp trẻ phát triển chiều cao, cần bổ sung nhóm thực phẩm giàu canxi, đứng đầu là sữa và các sản phẩm từ sữa (yaourt, phô mai...). Hàm lượng canxi từ 1 lít sữa khoảng 300 mg – 400 mg, giúp cho sự hấp thu canxi tại ruột đạt mức tối đa, vì vậy sữa mẹ là thức ăn hoàn hảo nhất trong 4 tháng đầu đời. Một lít sữa bò tươi có từ 900 mg – 1.000 mg canxi, là nguồn thực phẩm bổ sung canxi lý tưởng. Tuy nhiên, cũng cần tránh tình trạng trẻ được cưng chiều, không phải tham gia công việc nhà nhưng lại ăn uống thoải mái theo ý thích; ăn khá nhiều các loại thức ăn giàu năng lượng (thịt nguội, phô mai, trứng, uống sữa tươi cả lít) mỗi ngày hoặc thích ngồi lâu trước tivi, vừa xem vừa ăn thức ăn nhanh và uống nước ngọt dễ dẫn đến tình trạng béo phì, sâu răng.

Ngoài sữa, trên thị trường hiện có nhiều thức uống khác nhau dành cho trẻ em và người lớn. Bên cạnh những khuyến cáo riêng dành cho người lớn thì trẻ em tuyệt đối không dùng nước uống có cồn. Đối với nước trái cây đóng hộp, cần lưu ý nước trái cây ép hay nước giải khát hương trái cây, có thành phần chủ yếu là nước, đường và hương liệu, hầu như không có giá trị về mặt dinh dưỡng. Ngược lại, nếu uống nhiều sẽ gây mất cân đối trong khẩu phần do cơ thể thu nhập quá nhiều calori rỗng (chỉ cung cấp năng lượng do đường mà không có các chất dinh dưỡng vi lượng kèm theo).

Nếu chọn mua thực phẩm dinh dưỡng chế biến sẵn nên mua tại các siêu thị, cửa hàng, những tiệm tạp hóa bảo quản sản phẩm tốt, nơi đặt sản phẩm khô ráo, sạch sẽ. Không mua thực phẩm ở các nơi bày bán chung với các sản phẩm khác loại như xà phòng, bột giặt, mỹ phẩm, hóa chất. Nên chọn những sản phẩm có bao bì mới, còn nguyên vẹn, không bị rách, có hình có chữ rõ ràng, không bám bụi, mốc ẩm...

Nên chọn mua những thực phẩm có nhãn hiệu quen thuộc, có uy tín, nghiêm túc, đã được người tiêu dùng chấp nhận rộng rãi. Cũng cần quan tâm cách đọc thông tin trên bao bì, chọn những thực phẩm ghi bằng tiếng Việt. Những bao bì không đọc được thông tin thì không nên dùng vì bạn không thể hiểu được sản phẩm sắp cho con mình ăn có thích hợp hay không. Thực phẩm được chọn phải có hướng dẫn cụ thể, rõ ràng: Mỗi bữa ăn mấy muỗng, ngày mấy bữa, năng lượng cung cấp tương ứng v.v...

Lưu ý chọn loại không chứa phụ gia thực phẩm, không chứa chất bảo quản, hương tổng hợp, màu tổng hợp...

( Theo chametainang.com )