Đậu nành, các loại hạt, bông cải xanh, cải chíp, đậu bắp cung cấp canxi, giúp xương trẻ chắc khỏe, tăng chiều cao.

Canxi là thành phần chính tạo nên xương, răng, giúp phát triển chiều cao. Bổ sung dưỡng chất này cho trẻ nhỏ có vai trò quan trọng. Dưới đây là những nguồn thực phẩm từ thực vật giàu canxi.

Đậu nành cung cấp canxi, vitamin D tự nhiên. 100 ml sữa đậu nành chứa 25 mg canxi. Các thực phẩm làm từ đậu nành như đậu phụ, đậu tempeh cũng rất giàu khoáng chất này cùng chất đạm (protein) tốt cho sức khỏe.

Các loại hạt đều nhiều canxi, nhất là hạnh nhân, hướng dương. Một cốc hạnh nhân, hướng dương nguyên hạt chứa lượng canxi lần lượt là 378 mg, 109 mg. Phụ huynh cho trẻ ăn các loại hạt trong bữa nhẹ để bổ sung canxi, vitamin E, đồng, magiê cho cơ thể.

Đậu bắp chứa 82 mg canxi trong mỗi cốc, ngoài ra còn có protein, chất xơ, sắt và kẽm. Phụ huynh có thể chế biến các món luộc, chiên, nướng để tăng thêm các dưỡng chất có lợi cho con.

Bông cải xanh có hàm lượng canxi cao. 100 g bông cải xanh đông lạnh chứa 47 mg canxi. Loại rau này còn cung cấp vitamin K, C, kali, chất xơ dồi dào, hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Để thay đổi khẩu vị cho các bé, ngoài món bông cải xanh luộc, xào, hấp, ba mẹ có thể sử dụng làm đế bánh pizza rau củ lành mạnh.

Cải chíp chứa khoảng 74 mg canxi trong mỗi cốc. Loại rau xanh này cũng nhiều vitamin A, C. Một cốc rau cải chíp nấu chín đáp ứng hơn 40% nhu cầu vitamin A và gần 70% vitamin C khuyến nghị hàng ngày.

Ảnh: Bảo Bảo

Bảo Bảo (vnexpress.net)

Theo WebMD, Healthline, Times of India