Trẻ sơ sinh
   "Thần dược" rẻ bèo này lại là "khắc tinh" của khói bụi, giúp trẻ phòng bệnh hô hấp hiệu quả
 


Tại các quốc gia Châu Á, đặc biệt là những vùng than mỏ, mộc nhĩ đã trở thành thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn thường ngày, giúp họ mạnh khỏe, ngăn ngừa các hóa chất độc hại từ môi trường.

 

"Thần dược" rẻ bèo là khắc tinh số 1 của khói bụi

Tại các quốc gia Châu Á, đặc biệt là những vùng than mỏ, mộc nhĩ đã trở thành thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn thường ngày, giúp họ mạnh khỏe, ngăn ngừa các hóa chất độc hại từ môi trường.

Khoa học chỉ ra rằng, mộc nhĩ đen chính là khắc tinh số 1 của khói bụi. Theo nhiều nghiên cứu, trong loại thảo mộc này rất giàu loại men, các chất kiềm thực vật và các chất dinh dưỡng 370 kcal, 10,6g protein , 0,2g chất béo , 65g carbohydrate , 5,8g tro , canci 375mg, sắt 185mg, phospho 201mg và 0,03 %mg carotene. Giúp ngăn chặn tối đa các vi rút độc hại tấn công cơ thể, đặc biệt là cơ quan hô hấp. Từ đó phòng tránh hiệu quả các bệnh viêm mũi, họng, phế quản phổi,.. Đặc biệt hữu dụng giữa thời điểm Hà Nội đang ô nhiễm đáng báo động như hiện nay.

 

 

Một số món ăn từ mộc nhĩ, chị em có thể tham khảo:

Công thức 1: Trứng chiên đậu phụ mộc nhĩ

Chuẩn bị:

- 5 quả trứng gà

- 1 bìa đậu phụ

- 2 tai mộc nhĩ

Cách làm:

- Đập trứng vào bát + 1 thìa cà phê muối, đánh tan.

- Dằm nhuyễn đậu phụ, khuấy cùng trứng

- Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, rửa sạch bằng nước lạnh, thái chỉ rồi trộn cùng đậu phụ

- Bắc chảo lên bếp, khi dầu nóng thì vặn nhỏ lửa, cho trứng vào rán, lật qua lại khi trứng ngả màu vàng giòn là được

Công thức số 2: Tai heo cuộn mộc nhĩ

 

 

Chuẩn bị:

- 1 cái tai heo

- 3 tai mộc nhĩ

- Hành khô, sả, hạt tiêu, giấm, bột canh

Cách làm:

- Tai heo làm sạch, rửa với muối, giấm. Sau đó loại bỏ phần lỗ tai, lọc mỏng phần mỡ thịt ở chân tai. Mộc nhĩ ngâm nở bẳng nước nóng, bỏ chân. Sả rửa sạch, dập dập, cắt khúc. Hành bóc vỏ, băm nhỏ.

- Trải mộc nhĩ vào mặt trong của tai heo rồi cuộn lại sao cho thật chắc tay. Dùng dây lạt hoặc chỉ buộc lại để khi luộc, mộc nhĩ không bị rời ra.

- Bắc một nồi nước lên bếp + 2 thìa giấm + 1 thìa cà phê muối. Khi nước sôi thì cho tai heo cuộn mộc nhĩ vào. Nước sôi thì vớt tai ra rửa sạch với nước.

- Bắc 1 nồi nước khác + sả + hành + 2 thìa giấm, khi sôi thì cho tai heo vào luộc, sau 10 phút thì vặn nhỏ lửa. Om trong vòng 25-30 phút thì tắt bếp

- Vớt ta heo ra để nguội, bọc lại, để ngăn mát tủ lạnh 3 giờ đồng hồ là được. Chấm cùng tương ớt hoặc chanh muối.

 

Theo Phunutoday

 

 In Trang này     Email Trang này Chia sẻ lên Facebook

Bình luận:

Nhận xét của bạn:

Tiêu đề:
Nội dung:


Các bài đã đăng :
 Đôi ba câu chuyện về chiếc rốn (14/12)
 Những tác hại tắm nắng cho trẻ sơ sinh không đúng cách (14/12)
 6 cách rửa mũi cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ sạch, hết bẩn (14/12)
 Tháng đầu sau sinh mẹ nhiều sữa có thể dùng nhiều cách để đỡ khó chịu (3/12)
 Trẻ bị chảy nước dãi liên tục liệu có bình thường không? (1/12)
 Khi tắm, mẹ rửa quá sạch 3 bộ phận cho trẻ là vô cùng hại (21/11)
 Rèn con theo cách “để mặc cho khóc” có ngày ân hận (21/11)
 Bác sĩ cảnh báo: Cho trẻ súc miệng, rửa mũi bằng nước muối sinh lý hàng ngày là sai lầm (13/11)
 Nhiều trẻ sinh non được cứu sống nhờ bú sữa miễn phí từ Ngân hàng sữa mẹ (13/11)
 Bác sĩ giải đáp: Có nên lo lắng khi em bé mới sinh hắt hơi liên tục hay không? (13/11)
Đăng nhập:
Mật khẩu:
Đăng kí tài khoản
nhac thieu nhi truyen thieu nhi
giáo án mầm non kheo tay



Truy cập:
http://www.mamnon.com
Công Ty Cổ Phần Mạng Trực Tuyến VietSin
Trung Tâm CNTT Giáo Dục Mầm Non
QTSC Building 3, Công viên Phần mềm Quang Trung, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028).37150256
Số giấy phép: 62/GP-BC, cấp ngày: 09/02/2007. ® Ghi rõ nguồn "mamnon.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Mamnon Portal 5.0 - Bản quyền của công ty Vsionglobal
Số GCNĐKKD: 0303148799, Ngày cấp 19/12/2003 do Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Email: mamnon@vsionglobal.com
code vyng magicbox 120x600 bjn ph?i