Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, sự thông minh của trẻ không chỉ phụ thuộc vào gen mà còn phụ thuộc rất lớn vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là những thực phẩm bổ trợ cho não mẹ nên cho trẻ ăn thường xuyên.

Sữa
Sữa là một loại thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu dành cho trẻ nhỏ mà mẹ không thể bỏ qua. Theo nghiên cứu, những trẻ được uống từ 2-3 ly sữa mỗi ngày sẽ phát triển thông minh, lanh lợi hơn và có khả năng tiếp thu mọi thứ tốt hơn. Nguyên nhân là do sữa chứa một lượng lớn protein, các dưỡng chất cần thiết và một hàm lượng canxi cao có tác dụng hoàn thiện chức năng não bộ.

Hành tím
Đây là gia vị rất quen thuộc trong nhà bếp và có thể sử dụng ở nhiều món canh, xào, kho,... Trong hành tím có chứa rất nhiều flavonoid - những chất liên quan tới việc phòng chống lão hóa não bộ và tăng trí nhớ. Đồng thời, hành tím cũng sẽ giúp giảm nguy cơ viêm thần kinh, kích hoạt tín hiệu khớp thần kinh và tăng lưu lượng máu đến não.

Hành tây
Tương tự như hành tím, hành tây chứa một hợp chất lưu huỳnh và có khả năng ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, kích não bộ. Do đó, trẻ được mẹ cho ăn hành tây sẽ thông minh hơn. Mẹ có thể chế biến món ăn này với trứng, thịt bò để đổi khẩu vị cho con.

Lạc
Lạc và bơ lạc cung cấp nhiều vitamine E (chất chống ôxy hóa tiềm năng, giúp bảo vệ màng tế bào thần kinh) và thiamin (thúc đẩy quá trình sử dụng glucose sản sinh năng lượng ở não).

Ảnh minh họa

Chuối
Chuối thường được nhiều trẻ em ưa thích. Loại quả quen thuộc này chứa một loại hormone có tên serotonin rất cần thiết cho não bộ, kích thích các hoạt động thần kinh giúp trẻ tập trung tốt hơn và học tập hiệu quả hơn.

Các bà mẹ có thể cho con ăn chuối hoặc làm sinh tố chuối cho con ăn mỗi ngày để cải thiện não bộ con, giúp gia tăng sự nhạy bén của con với các hoạt động hằng ngày.

Quả lý chua đen
Đây là loại quả có nguồn gốc từ Ấn độ cực kỳ tốt cho trí não của trẻ. Loại quả này có thể chế biến thành nước ép vào uống như một loại nước giải khát. Theo các nhà khoa học, lý chua đen có khả năng làm tăng chỉ số hoạt động tinh thần, giúp trẻ tăng cường khả năng tập trung.

Lòng đỏ trứng
Thực phẩm này quá quen thuộc đối với các bà nội trợ và được coi là thực phẩm lý tưởng cho trẻ ở độ tuổi ăn dặm. Trong lòng đỏ trứng có chứa cholin - dưỡng chất quan trọng trong việc giúp trẻ phát triển trí não và củng cố khả năng ghi nhớ. Nếu trẻ từ 1 - 2 tuổi thiếu cholin có thể khiến sự phát triển của não về sau bị ảnh hưởng trầm trọng.

Bánh mì nguyên cám
Không phải là các loại bánh mì trắng đã qua tinh luyện và chế biến thành bánh mì hàng ngày chúng ta vẫn thấy. Loại bánh mì này chưa qua xử lý và còn nguyên cám, mùi vị cũng không hấp dẫn như bánh mì trắng, đặc biệt nếu không chế biến cùng đường. Tuy nhiên, những giá trị mà nó mang lại thì cực hữu ích. Trong đó, bánh mì nguyên cám chứa một lượng chất xơ dồi dào cung cấp cho hoạt động của não và chứa lượng lớn vitamin B giúp nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, giúp chúng luôn khỏe mạnh.

Rau củ
Rau củ không chỉ được biết đến là nguồn chất xơ dồi dào mà nó còn chứa rất nhiều vitamin B6, axit folic, kali... đây đều là những chất giúp phát triển não bộ vượt trội. Vì vậy, các loại củ quả như cà rốt, ớt chuông, khoai tây, khoai lang, củ cải... chính là thực phẩm lý tưởng cho não bộ của trẻ.

Cá hồi
Cá hồi chứa lượng lớn thành phần chất béo omega-3 như DHA và EPA - thành phần quan trọng cho sự tăng trưởng và hoạt động của não. Những nghiên cứu gần đây cho thấy, người nhận được nhiều axit béo này trong chế độ ăn có trí nhớ sắc sảo hơn và hoàn thành các bài kiểm tra trí tuệ tốt hơn.

Ngũ cốc
Các loại hạt như lúa mì, ngô cũng cung cấp một lượng chất xơ và vitamin E cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Mẹ có thể cho trẻ ăn các loại hạt được nấu chín nhừ cho dễ tiêu, vì nếu không chín hoặc chín vừa hệ tiêu hóa non nớt của trẻ sẽ không thể tiêu hóa hết được.

Theo SKCĐ