Canh bò hầm khoai bổ dưỡng
Nguyên liệu:
Thịt bò
Khoai tây
Cà rốt, cà chua
Gừng, hạt tiêu, ít rau mùi
Hạt nêm
Cách làm:
Khoai tây, cà rốt, gọt vỏ thái miếng vuông, cà chua bổ múi cau
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông, cho vào nồi, xào sơ.
Đổ nước ngập thịt, thêm vài lát gừng. Đặt lên bếp đun sôi rồi nhỏ lửa.
Hầm thịt bò chín tới thì cho 2 thìa hạt nêm. Sau đó cho cà rốt, khoai tây, cà chua vào cùng.
Đun tiếp chừng 20 phút cho khoai và cà rốt chín. Nêm nếm lại vừa ăn.
Tắt bếp, rắc chút rau mùi thái nhỏ và chút tiêu xay lên trên.
Ăn nóng với cơm rất ngon và bổ dưỡng
(AFML)