Mồ hôi trộm là hiện tượng ra mồ hôi không liên quan đến nhiệt độ môi trường (dù trời nóng hay lạnh) và chỉ bị khi bé ngủ. Mồ hôi trộm xuất hiện ở mọi lứa tuổi, nhưng mắc nhiều ở các bé.

Theo y học cổ truyền, mồ hôi trộm là do chân âm hư yếu, cơ thể không giữ được tân dịch, nhiệt thịnh gây ra nóng trong. Dưới đây là một số món ăn, nước uống để các bậc phụ huynh tham khảo:

5 món cháo

1. Cháo gốc hẹ
Nguyên liệu: 30g gốc hẹ; 50g gạo; 50g thịt lợn nạc; gia vị vừa đủ.

Thực hiện: Gốc hẹ chọn phần thân sát củ, rửa sạch giã nhỏ, lọc lấy 200ml nước đặc. Thịt lợn nạc băm nhỏ ướp bột gia vị xào chín.

Gạo xay thành bột, cho vào nước gốc hẹ quấy đều, đun trên lửa nhỏ, khi cháo chín cho thịt lợn, bột ngọt vào đảo đều, cháo sôi lên là được.

Lưu ý: Cho bé ăn ngày một lần, cần ăn liền 2-3 ngày, nếu bé chưa ăn được thì lọc lấy nước cho uống.

2. Cháo chạch
Nguyên liệu: 100g chạch đồng; 50g gạo; dầu thực vật, bột ngọt, gia vị vừa đủ.

Thực hiện: Chạch làm sạch, bỏ đầu (nội tạng, đuôi). Sau đó, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt, ướp bột gia vị, xào bằng dầu thực vật. Xương chạch giã nhỏ, lọc lấy 200ml nước ngọt.

Gạo xay thành bột, cho vào nước lọc, xương chạch quấy đều đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín cho thịt chạch và gia vị vào đảo đều. Cháo sôi lại là được. Ăn một lần trong ngày lúc đói, cần ăn liền 3 ngày.

3. Cháo cá quả
Nguyên liệu: Một con cá quả (200g); 50g gạo; 2g ngũ vị , gia vị vừa đủ.

Thực hiện: Cá quả làm sạch, bỏ nội tạng. Sau đó, đem hấp cách thủy, gỡ lấy thịt nạc, ướp bột gia vị. Xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước ngọt.

Gạo, ngũ vị xay thành bột mịn, cho vào nước lọc xương cá quấy đều đun trên lửa nhỏ. Khi cháo chín, cho gia vị, thịt cá vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày một lần lúc đói, cần ăn liền 3-5 ngày.

4. Cháo trai
Nguyên liệu: 5 con trai đồng loại vừa; 30g lá dâu non; 50g gạo nếp; 50g gạo tẻ; dầu thực vật, bột gia vị vừa đủ.

Thực hiện: Pha nước muối loãng ngâm trai, sau một tiếng vớt ra rửa sạch, cho vào nồi luộc. Nhặt lấy ruột trai và lọc lấy nước trong. Ruột trai bỏ hết phần đất, thái nhỏ ướp gia vị, dùng dầu thực vật xào cho thơm.

Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ. Gạo tẻ, gạo nếp xay thành bột mịn, cho thêm nước vào nước luộc trai, cho bột gạo vào quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho trai, lá dâu, nêm vừa gia vị, cháo sôi lại là được. Ngày ăn 2 lần lúc đói, cần ăn liền trong 4-5 ngày

5. Cháo sò, hến
Nguyên liệu: 100g sò biển; 100g hến; 50g gạo; 3g rễ cây hẹ; gia vị vừa đủ.

Thực hiện: Sò, hến đem rửa sạch, hấp cách thủy rồi bỏ vỏ (ruột) thái nhỏ, ướp bột gia vị.

Rễ cây hẹ rửa sạch, giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay nhỏ mịn cho vào nước rễ cây hẹ quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho sò biển và hến vào đảo đều, cháo sôi lại là được. Ăn ngày một lần lúc đói. Cần ăn liền 3-5 ngày.

Canh lá dâu
Nguyên liệu: 50g lá dâu non; 100g thịt lợn nạc; bột ngọt, gia vị vừa đủ.

Thực hiện: Lá dâu non rửa sạch thái nhỏ.

Thịt lợn nạc băm nhỏ, ướp bột gia vị, xào chín, thêm 200ml nước đun sôi, cho lá dâu đảo đều, canh sôi lại cho bột ngọt là được. Ăn ngày một lần với cơm, ăn liền 5 ngày.

2 loại nước
1. Nước đậu đen
Nguyên liệu: 50g đậu đen; 15g long nhãn; 5 quả táo tàu.

Thực hiện: Đậu đen đem rang chín, cho vào nồi cùng long nhãn, táo tàu, thêm 300ml nước đun nhỏ lửa. Khi còn 200ml chắt lấy nước, chia làm 4 lần uống trong ngày. Cần uống liền 3 ngày.

2. Nước mộc nhĩ
Nguyên liệu: 20g mộc nhĩ; 5 quả táo tàu .
Thực hiện: Mộc nhĩ rửa sạch cùng táo tàu, cho vào nồi, thêm 300ml nước, đun sôi kỹ chắt lấy 150ml, chia 3 lần uống trong ngày. Cần uống liền 5 ngày.

BS. Nguyễn Văn Trường (Sức Khỏe & Đời Sống)