Khoai lang, quả lê hoặc bí đao hấp chín, xay (dầm) nhuyễn khá an toàn cho bé tập ăn dặm.

1. Nước xốt lê
Nguyên liệu: 1 miếng lê; ¼ cốc nước lọc.
Thực hiện: Lê được gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng phần nhỏ. Nếu dùng dao thái rau để gọt vỏ lê, lớp thịt lê dễ bị hao hụt trong quá trình gọt vỏ; vì thế, cần dùng chiếc nạo sắc để nạo vỏ quả lê.
- Xếp lê vào nồi hấp, đổ nước vào phía dưới của nồi, để hơi nóng làm chín phần thịt lê ở phía bên trên. Hấp cho đến khi lê chín mềm là được.
- Bỏ những miếng lê đã nguội vào máy xay sinh tố, xay trong vòng 30 giây. Cho thêm từng thìa nước lọc vào hỗn hợp lê trong quá trình xay cho đến khi hỗn hợp sệt là được.
- Cuối cùng, bỏ hỗn hợp lê ra bát và cho bé ăn.

Lưu ý: Lê có vị ngọt, mát tự nhiên nên được nhiều bé ưa chuộng. Nên chọn lê chín, có mùi thơm, sờ vào thấy chắc tay. Có thể chọn lê xanh và để chín tự nhiên trong vài ngày nhưng cần kiểm tra lê thường xuyên vì lê chín có thể bị thối rữa bên trong.

2. Khoai lang dầm nhuyễn
Nguyên liệu: ½ củ khoai lang; ½ cốc nước lọc (sữa mẹ hoặc sữa hộp).
Thực hiện: Khoai lang được nướng chín, cắt thành khối nhỏ hoặc, khoai lang được cắt thành khối nhỏ, xếp vào nồi, luộc cho đến khi chín mềm.

- Tiếp đến, cho khoai lang vào máy xay, xay đến khi mịn. Thêm nước lọc (sữa mẹ hoặc sữa hộp) trộn đều như món kem khoai lang. Với bé lớn hơn, nên cho ít nước để hỗn hợp có đủ độ thô cần thiết.

Lưu ý: Khoai lang rất dễ tiêu hóa, thuộc nhóm thức ăn an toàn cho bé tập ăn dặm. Khoai lang cũng dễ bảo quản hơn hoa quả và rau xanh.

3. Nước xốt mận
Nguyên liệu: 1 quả mận to; ¼ cốc nước lọc.
Thực hiện: Mận được rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tiếp đến, cho mận vào nồi, hấp đến khi chín mềm.

- Bỏ mận vào máy xay, xay trong vòng 30 giây. Thêm từng thìa nước lọc vào hỗn hợp mận trong quá trình xay, cho đến khi hỗn hợp có độ sệt vừa phải. Nếu hỗn hợp còn to, cần dùng cái rây, lọc lại mận trước khi cho bé ăn.

Lưu ý: Chọn mận ngon, có vị ngọt là khâu quan trọng. Cần đảm bảo mận chín, ngọt bằng cách thử mận trước. Nếu mận không chín thì hỗn hợp mận sẽ chua và lổn nhổn.

4. Hỗn hợp bí đao dầm nhuyễn
Nguyên liệu: 1 miếng bí đao; ½ cốc nước lọc.

Thực hiện: Bí đao được gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng cỡ trung bình. Tiếp đến, cho bí đao vào nồi, hấp cho đến chín.
- Bỏ bí đao vào máy, xay đến khi mềm là được. Có thể thêm vào bí nước lọc, sữa mẹ hoặc sữa hộp. Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp thật mịn.
Lưu ý: Nhiều bé thích vị mát, dễ chịu của bí đao.

Theo mevabe.net