Một bữa ăn với đầy đủ các chất dinh dưỡng và hàm lượng calories sẽ rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Để giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, tránh suy dinh dưỡng lẫn béo phì, các bậc cha mẹ nên lưu ý cung cấp đầy đủ cho trẻ những dưỡng chất sau:

1. Carbohydrates
Carbohydrates đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp cho trẻ năng lượng cần thiết. Carbohydrates còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp chuyển hóa tốt các chất dinh dưỡng và dự trữ năng lượng. Carbohydrates có trong gạo, bắp, bánh mì, mì sợi...

2. Trái cây và rau xanh
Hãy thường xuyên dùng các loại trái cây và rau xanh vào khẩu phẩn ăn của trẻ mỗi ngày. Các loại thực phẩm này sẽ cung cấp cho trẻ rất nhiều vitamine, khoáng chất, chất xơ và nhiều chất dinh dưỡng khác.Trái cây và rau lại ít calories, vì vậy bạn không phải bận tâm về việc con mình sẽ bị béo phì khi ăn nhiều.

3. Sữa và sản phẩm từ sữa
Sữa và những sản phẩm từ sữa như phomai, bơ, sữa chua... đều chứa nhiều chất dinh dưỡng, calcium và vitamine, rất có ích cho việc phát triển cơ thể và trí não của trẻ .

4. Chất đạm và chất sắt
Chất đạm tham gia vào cấu trúc tế bào, hormone, nội tiết tố và tạo kháng thể của trẻ. Trẻ cần nhiều chất đạm để phát triển các mô, tế bào... Vì vậy, thịt, cá, trứng, sữa là những thực phẩm giàu chất đạm cần được đảm bảo trong khẩu phần ăn của trẻ. Quan trọng không kém, chất sắt rất cần thiết cho việc phát triển trí não và tâm lý của trẻ. Chất sắt có nhiều trong các loại rau có màu xanh đậm, gan động vật, thịt, cá, trứng...

5. Cẩn thận với thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh rất thu hút trẻ em, tuy nhiên chúng lại có hàm lượng calories cao và ít chất dinh dưỡng, vì vậy trẻ rất dễ bị béo phì khi dùng nhiều. Cha mẹ nên có sự kiểm soát trong việc sử dụng thức ăn nhanh ở trẻ và đừng bao giờ dùng thức ăn nhanh để thay thế bữa ăn chính.

Theo Web Trẻ Thơ