Trứng muối, gan động vật hay thậm chí cả sữa chua là những loại thực phẩm bé yêu rất thích ăn, hoặc bạn cho rằng chúng sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho bé. Nhưng sự thật thì sao?

Bạn cần phải chú ý rằng những loại thực phẩm này lại không tốt nếu bé ăn quá nhiều và có thể gây ảnh hưởng đến sự phát triển khỏe mạnh của bé.

Trứng muối
Trứng muối có vị rất lạ và đặc biệt, vì thế nhiều bé rất thích ăn. Nhiều bà mẹ cho rằng trứng muối được chế biến từ trứng gà, vừa có dinh dưỡng vừa có mùi vị đặc biệt, vì thế thường xuyên cho trẻ ăn trong bữa ăn hàng ngày của trẻ. Nhưng trứng muối lại không tốt nếu bé ăn quá nhiều, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của bé.

Nguyên nhân là trong quá trình chế biến trứng muối phải sử dụng một lượng chì nhất định, trong khi chì có ảnh hưởng không tốt đến hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và quá trình tạo máu. Đặc biệt, bé còn rất mẫn cảm với chì, tỷ lệ hấp thu chì cao hơn rất nhiều so với người lớn. Não bộ và hệ thần kinh của bé còn chưa phát triển một cách đầy đủ, nên càng dễ bị tổn thương, do đó gây ảnh hưởng lớn đến trí lực của bé.

Gan động vật
Gan động vật có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, có thể bổ sung sắt và vitamin A, vì thế nhiều bà mẹ hay cho trẻ ăn gan động vật trong bữa ăn của bé. Nhưng nghiên cứu chỉ ra rằng, tuy gan có hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nhưng cũng chính là "bộ máy giải độc" lớn nhất trong cơ thể, vì thế hàm lượng độc tố cũng như lượng khí thể hóa học trong gan cũng rất cao. Do đó bạn chỉ nên cho bé ăn một lượng gan vừa đủ, nếu ăn quá nhiều sẽ không có lợi cho sức khỏe bé. Ngoài ra, lượng vitamin A có trong gan động vật nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể cũng có thể dẫn đễn một số bệnh khác.

Sữa chua
Sữa chua có vị chua chua ngọt ngọt, vì thế trẻ thường rất thích. Rất nhiều người cho rằng sữa chua cũng là một loại thực phẩm được chế biến từ sữa bò, vì thế có hàm lượng dinh dưỡng không khác gì so với các loại sữa, và có thể dùng thay sữa. Nhưng tuy sữa chua được làm từ sữa bò lên men mà thành, sữa chua rất giàu vitamin A, nhưng lại chứa rất ít chất béo, protein và canxi, vì thế không thể dùng thay cho các loại sữa khác, cũng không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé.

Ngoài ra, ăn sữa chua quá nhiều có thể dẫn đến đau dạ dày, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa bình thường trong cơ thể, hơn nữa cho bé ăn sữa chua quá sớm có thể khiến bé sợ ăn đồ chua.

Rau chân vịt
Các bà mẹ thường cho rằng rau chân vịt có hàm lượng sắt lớn, là loại rau xanh tốt nhất để bổ sung máu cho bé, vì thế thường cho bé ăn hàng ngày. Các nghiên cứu đã phân tích và chỉ ra rằng, thực tế lượng sắt có trong rau chân vịt không nhiều đến vậy, thậm chí còn thấp hơn lượng sắt có trong rau cải xanh, cải trắng và cần tây.

Hơn nữa, lượng axit khá cao trong rau chân vịt khi được hấp thụ vào cơ thể, sẽ hòa tan canxi trong dạ dày, vì thế nếu ăn quá nhiều rau chân vịt, bé sẽ rất dễ bị thiếu canxi, thậm chí còn ảnh hưởng đến sự hấp thu kẽm, không có lợi cho sự phát triển xương và răng của trẻ.

Theo aFamily