Đối với vấn đề trẻ em bị béo phì, Phó Giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Nghiên cứu Vi chất Dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia trong phát biểu mới đây cho biết không nên bắt trẻ em nhịn ăn hoặc ăn ít để giảm cân. Phương pháp tốt nhất là cho trẻ em ăn đúng cách và vận động nhiều.

Kết quả nghiên cứu trên 699 học sinh từ 6-11 tuổi do Viện Dinh dưỡng Quốc gia và công ty Nestlé Việt Nam phối hợp cho thấy, trẻ béo phì ở Việt Nam tăng nhưng chiều cao vẫn chưa đạt yêu cầu. Điều này có nghĩa là trong dinh dưỡng, các phụ huynh chưa chú ý đến khẩu phần ăn nên trẻ tăng cân và phát triển chiều cao không đồng bộ. Chính đều này cũng đã gây nên hiện tượng béo phì cho trẻ. Do đó, cần chú ý đến khẩu phần ăn để phát triển chiều cao của trẻ em với những thức ăn giàu vitamin, khoáng chất và chất đạm, đặc biệt là sữa.

Ngoài nghiên cứu trên, Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia cũng phối hợp với Nestlé Việt Nam nghiên cứu hiệu quả của sữa có chứa Preio – 1 (Nestlé Gấu 1) đến sự phát triển thể chất, vitamin A và kẽm ở trẻ 14-26 tháng tuổi. Kết quả cho thấy tác dụng tích cực của Prebio -1 có trong sữa lên chiều cao và cân nặng của trẻ. Trẻ uống sữa có Prebio -1 tăng trưởng chiều cao và cân nặng tốt hơn so với trẻ uống sữa nguyên kem thông thường. Ngoài ra, Prebio -1 còn giúp hệ tiêu hoá của trẻ em được bảo vệ tốt hơn khi chứng táo bón và tiêu chảy được giảm hơn so với trẻ uống sữa không có vi chất này.

 ( Theo Web Trẻ Thơ )