|
Một món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu :
- Cua tươi: 0,5 kg
- Miến: 0,1 kg
- Hành khô: 0,5 g
- Ớt, chanh: mỗi thứ 2 quả
- Rau răm, mùi tàu: một mớ
Cách chế biến :
- Cua làm sạch, luộc chín gỡ lấy thịt
- Miến trần chín tới, vớt ra để nguội
- Giá đỗ trần qua nước sôi (không được trần chín)
- Trộn tất cả với tiêu, muối, mắm, đường, nước chanh, ớt thái chỉ. Nêm vừa ăn.
- Cuối cùng cho rau răm, mùi tàu thái nhỏ, trộn đều.
- Cho ra đĩa, rắc hành khô đã phi thơm lên trên, thêm một chút hạt tiêu.
Amthuc.com
|