Gỏi sứa nấm vị cua

Nguyên liệu
Nấm vị cua 120g, sứa đã qua sơ chế 70g, cà rốt 50g, đậu phộng (lạc) rang, dưa leo 50g, dấm, nước mắm, ngò tây để trang trí.

Cách chế biến
Trưng nấm qua nước sôi cho chín rồi vớt ra để ráo.

Sứa sơ chế sạch sẽ, cà rốt và dưa leo cắt thành sợi. Ngâm sứa vào nước dấm pha chút mắm khoảng 30 phút cho thấm đều. Sau đó trộn thêm dưa leo, cà rốt, nấm và gắp ra dĩa. Rắc đậu phộng lên trên, dùng ngò tây trang trí.
Theo TGPN