Salad mầm cải bò tái

Nguyên liệu
• Mầm cái: 120g
• Hạnh nhân sấy: 5g
• Thịt bò: 100g
• Cà rốt thái chỉ: 1,5g...
Cách chế biến
1. Bò thái lát, dần mỏng, tẩm ướp gia vị, mì chính.
2. Mầm cải rửa sạch.
3. Làm sốt salad bằng nước cam: 100ml, mù tạp vàng: 5g, dầu olive: 5g.
4. Cho tất cả vào một thố và trộn đều các thành phần trên.
5. Sau đó cho mầm cải đã rửa sạch vào sốt và xóc đều cho ngấm.
6. Thịt bò trần tái, cho chung cùng mầm cải đã trộn, sau đó sắc hạnh nhân sấy lên.

Yêu cầu:

Màu đặc trưng của các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau trên màu xanh chủ đạo của mầm cải. Hương vị chua, thơm của nước sốt cam, ngậy đặc trưng của mù tạp kết hợp với vị đắng của cải và ngọt của bò tái. Salad để lạnh dùng sẽ ngon hơn.
Theo Đẹp