Đậu que là một trong những loại rau xanh quen thuộc trong bữa ăn gia đình với các món luộc, xào thịt... Món canh đậu que củ cải chắc chắn sẽ là thức ăn lạ miệng cho gia đình bạn trong những mùa lạnh này.
Nguyên liệu:
- 1 củ cải
- 1 lít nước dùng heo
- 150g đậu que
- 1 muỗng canh nước tương
- Hạt nêm.
Chế biến:
- Củ cải bỏ vỏ, bổ đôi, xắt lát mỏng khoảng 5mm. Đậu que tước xơ, rửa sạch, ngắt khúc dài 4 - 5cm.
- Đun sôi nước dùng, nêm hạt nêm vừa miệng, cho củ cải vào đun chín mềm, tiếp tục cho đậu que vào đun chín, nêm nước tương, bắc xuống, múc ra tô.
Theo Bếp Gia đình