Nguyên liệu - 2 quả mướp đắng - 1 con cua gạch - 100g tôm tươi - 100g thịt heo nạc - Gia vị - Hành tím, nước ruốc, nước mắm, tiêu, dầu, hành, ngò

Cách chế biến
1. Hấp chín cua gạch, đem gỡ lấy thịt và gạch cua. Thịt heo xắt lát nhỏ. Tôm tươi lộ vỏ, bỏ chỉ đen, đập dập. Mướp đắng xắt lát tròn mỏng. Hành tím cắt lát

2. Bắc chảo nóng cho vào một muỗng dầu, cho hành tím cắt lát vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt heo, tôm tươi vào xào chung, nêm nếm cho thấm.

3. Cho khoảng 1 tô nước và nước ruốc vào. Nước trong nồi sôi lên bỏ mướp đắng vào, trộn nhanh tay và nhắc xuống. Múc ra tô bỏ hành ngò cắt nhỏ lên trên mặt.

Theo TT&GĐ