Những chế phẩm từ sữa này rất tốt cho trẻ nhưng nên cho bé ăn vào thời điểm nào thì nhiều bậc phụ huynh vẫn chưa nắm rõ.

Sữa chua

Sữa chua luôn là món ăn ngon bổ dưỡng tốt cho đường tiêu hoá, cung cấp đầy đủ canxi cho sự phát triển của xương khớp không chỉ ở người lớn mà còn cả trẻ nhỏ. Sữa chua chứa acid lactic và giữ lại canxi giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Tuy nhiên, món ăn nào cũng vậy, bố mẹ nên tìm hiểu công dụng và liều lượng trước khi cho bé ăn.

Ăn sữa chua vào thời điểm nào là tốt nhất?

- Sau bữa ăn từ 1 - 2 giờ: lợi khuẩn phát triển tốt hơn. Vì lúc này dịch vị dạ dày đã bị loãng, độ PH trong dạ dày sẽ là môi trường thích hợp cho lợi khuẩn phát triển tối đa nên tốt hơn cho sức khỏe rất nhiều.

- Buổi xế chiều: chống bức xạ và giảm căng thẳng. Hàm lượng vitamin B cao trong sữa chua sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng chống lại những tổn hại do bức xạ do các thiết bị điện tử gây ra. Trong thời kì mà xung quanh trẻ toàn là máy tính, điện thoại thông minh... thì tác dụng này của sữa chua thực sự rất cần thiết.

- Buổi tối trước khi ngủ 1-2 tiếng: hấp thụ canxi tốt nhất. Hàm lượng canxi trong sữa chua tương đương với sữa thường. Đặc biệt nhờ hàm lượng acid lactic cao và khả năng giữ canxi hiệu quả nên sữa chua thúc đẩy cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn.

Sữa chua có nhiều tác dụng với trẻ. Ảnh: Internet.

Trong khi đó, thời điểm từ nửa đêm đến rạng sáng, các nhân tố ảnh hưởng tới việc hấp thụ canxi tương đối ít nên rất có lợi cho việc hấp thụ canxi cho cơ thể. Do đó, trước khi ngủ 1-2 tiếng là thời điểm ăn sữa chua tốt nhất cho cơ thể hấp thụ canxi tối đa góp phần giúp xương chắc khỏe và tăng chiều cao hơn hẳn.

Cho trẻ ăn sữa chua từ 7 tháng và phù hợp với độ tuổi
Do các bé còn nhỏ, hệ tiêu hóa còn rất non nớt, chính vì vậy bạn nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đủ 7 tháng tuổi với liều lượng phù hợp như sau:

- 6-10 tháng: 50 gram/ngày.

- 1-2 tuổi: 80 gram/ngày.

- Trên 2 tuổi: 100 gram/ngày.

- Đới với các bé đã lớn bạn có thể cho bé ăn nhiều hơn 100 gram sữa chua/ngày nhưng cũng không nên ăn nhiều quá bởi nó sẽ gây ra những triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Nên chú ý khi cho trẻ ăn sữa chua.

Không nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đang đói
Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, do đó nếu ăn sữa chua lúc này thì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, đó chính là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động tốt.

Không cho trẻ ăn sữa chua đã được làm nóng

Không nên làm nóng sữa chua cho bé ăn, bởi vì sau khi làm nóng, vi khuẩn có lợi nhất trong sữa chua bị giết chết. Hơn nữa khẩu vị và cảm giác đều thay đổi, giá trị dinh dưỡng và chức năng bảo vệ sức khỏe cũng sẽ giảm thấp. Hãy bảo quản sữa chua trong tủ lạnh khi mua về và sử dụng trong vòng hai tuần lễ.

Váng sữa

Váng sữa là loại thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ và cả người lớn, vì vậy váng sữa được rất nhiều bậc cha mẹ tin dùng. Thành phần trong váng sữa chủ yếu là các loại chất béo với hàm lượng rất cao, bổ sung thêm nhiều năng lượng.

Trẻ bao nhiêu tuổi mới được ăn váng sữa?

Số lượng váng sữa cho trẻ ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như độ tuổi, cân nặng và loại váng sữa sử dụng. Số lượng váng sữa nên bổ sung có thể như sau:

- Từ 6 - 12 tháng tuổi: có thể cho trẻ ăn váng sữa với số lượng 1 hộp mỗi ngày.

- Trên 1 tuổi có thể cho trẻ ăn váng sữa từ 1 đến 2 hộp mỗi ngày, tùy vào khả năng dung nạp của từng trẻ.

Váng sữa là món ăn được nhiều trẻ thích.

Một vấn đề cần đặc biệt lưu ý là váng sữa có hàm lượng chất béo cao, do đó cần hạn chế cho trẻ ăn váng sữa quá mức vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Những nhóm trẻ cha mẹ không nên cho sử dụng váng sữa, đó là: Trẻ dưới 6 tháng tuổi; Trẻ đang bị thừa cân, béo phì; Trẻ đang mắc bệnh tiêu chảy; Trẻ có tiền sử dị ứng đạm sữa bò.

Cho trẻ ăn váng sữa khi nào trong ngày
Thời điểm dùng váng sữa thích hợp sẽ hỗ trợ trẻ hấp thu các chất dinh dưỡng tốt nhất, đồng thời hạn chế được các tác dụng không mong muốn. Do đó, cha mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau đây về thời điểm cho trẻ ăn váng sữa:

- Không cho trẻ ăn váng sữa trước các bữa ăn chính. Điều này có thể làm con no bụng và từ bỏ bữa ăn chính.

- Thời điểm trẻ ăn váng sữa tốt nhất là các bữa ăn phụ buổi sáng và buổi chiều (khoảng 9 giờ sáng và 15 giờ chiều). Một số trường hợp bé dễ bị nôn trớ do quá no bụng, cha mẹ có thể cho trẻ ăn váng sữa sau bữa chính từ 1 đến 2 giờ.

- Không nên cho trẻ ăn váng sữa buổi tối hay trước thời điểm đi ngủ vì điều này có khả năng gây đầy bụng, từ đó dẫn đến khó ngủ.

Phô mai
Phô mai là một sản phẩm từ sữa, phô mai chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực kỳ lớn. Nhất là lượng canxi, chính vì vậy mà phô mai không thể nào thiếu đối với sự phát triển của bé.

Thời điểm cho bé ăn phô mai
Nhiều bác sĩ có lời khuyên nên cho bé ăn phô mai từ khi bé 7,5-8 tháng tuổi là tốt nhất. Lúc này bố mẹ nên cho bé ăn từ từ, không được cho bé ăn một lúc quá nhiều và hãy dừng lại ngay nếu như các bé có những dấu hiệu nào bất thường, ví dụ như tiêu chảy, đầy hơi, khó chịu, hay la khóc,...

Tuy nhiên cũng không có câu trả lời nào tuyệt đối, bố mẹ nên quan sát xem tình hình cơ địa của con em mình, có những bé có hệ tiêu hóa kém cho nên dù 6 tháng hay 1 tuổi thì vẫn chưa cho bé ăn phô mai được.

Vì phô mai hơi khó tiêu cho nên bố mẹ không được cho bé sau bữa ăn sẽ làm cho bé bị đầy bụng, quấy khóc. Nên cho bé ăn phô mai lúc đói thì mới phát huy hết tác dụng.

Cho trẻ ăn bao nhiêu phô mai 1 ngày?
Với phô mai miếng, viên:

- 7-8 tháng: 12-14 gram/lần.

- 9-11 tháng: 14 gram/lần.

- 12-18 tháng: 14-17 gram/lần.

Phô mai tươi màu trắng dạng kem:

- 5-6 tháng: 13 gram/lần.

- 7-8 tháng: 20-24 gram/lần.

- 9-11 tháng: 24 gram/lần.

- 12-18 tháng: 24-29 gram/lần.

Nên ăn phô mai lúc nào là tốt

- Thời điểm: Buổi trưa là lúc tốt nhất để bé ăn phô mai.

- Nên hạn chế việc cho bé ăn phô mai vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Nguồn Phụ nữ Việt Nam