Dinh dưỡng
   Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị nhiễm khuẩn hô hấp
 

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp trẻ có đủ sức khỏe để chống chọi lại với các bệnh đường hô hấp.

Nguyên tắc chế độ dinh dưỡng

Chế độ ăn cho trẻ mắc các bệnh nhiễm khuẩn là chế độ ăn giàu năng lượng, giàu protein, giàu acid béo omega 3, cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị của trẻ.

Nhu cầu năng lượng: đáp ứng nhu cầu theo tuổi.

Nhu cầu Protein: đáp ứng đủ nhu cầu khuyến nghị theo tuổi: Trẻ từ 0- 1 tuổi: 2-2,5g/kg cân nặng/ngày; Trẻ từ 1-6 tuổi: 1,5-2g/kg cân nặng/ngày; Trẻ > 6 tuổi: 1,5-2g/kg cân nặng/ngày

Lipid: nhu cầu theo tuổi, giàu acid béo omega3.

Glucid: tỷ lệ phù hợp với tổng năng lượng.

Nước: nhu cầu theo tuổi (1000-1500ml/ngày). Lượng dịch mất bất thường do sốt, nôn… Nếu nhiệt độ cơ thể trẻ cứ tăng 1°C thì tăng thêm 12% lượng nước. Nếu trẻ có các bệnh kèm theo: suy tim, suy thận thì nhu cầu nước phụ thuộc vào tình trạng bệnh và do bác sĩ chỉ định; Cung cấp đủ các vitamin và khoáng chất theo nhu cầu khuyến nghị. Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, 2-3giờ/lần ăn. Tăng đậm độ năng lượng bằng cách sử dụng các enzym trong các hạt nảy mầm (giá đỗ, mầm ngô, mầm lúa...) hoặc các chế phẩm enzyme tiêu hóa để làm hóa lỏng thức ăn và có thể giúp tăng lượng thực phẩm gấp đôi so với bát bột hoặc bát cháo không cho thêm emzym.

Lựa chọn thực phẩm

Bữa ăn của trẻ phải có đủ các nhóm thực phẩm:

Ưu tiên lựa chọn thực phẩm nguồn protein có giá trị sinh học cao: thịt, cá, trứng, sữa, … Nên lựa chọn thực phẩm giàu omega 3: Cá (đặc biệt là cá hồi), dầu cá…Tăng cường ăn các loại rau quả có nhiều vitamin C như các loại rau lá, quả chín.

Ví dụ: Mẫu thực đơn cho trẻ từ 10-12 tháng tuổi

6 giờ sáng: Bú mẹ hoặc sữa ngoài 200ml

9 giờ sáng: Bột thịt lợn hoặc gà hoặc bò: 30g thịt; Bột gạo: 20g, Dầu ăn (mỡ): 5-8g; Lá rau xanh: 2 thìa cà phê.

10 giờ sáng: Chuối tiêu 1 quả nhỏ

11 giờ trưa: Bú mẹ hoặc sữa ngoài 200ml

14 giờ: Bột trứng: Bột gạo: 20g, Trứng gà: 1 lòng đỏ, Dầu ăn (mỡ): 5 g; Lá rau xanh: 2 thìa cà phê; Nước cam:  Cam 50 - 100g (cam:1/2 quả 1 thìa cà phê đường kính.

18giờ: Bột tôm: Bột gạo: 30g, Thịt tôm nghiền: 30g; Dầu ăn (mỡ): 5 g; Lá rau xanh: 2 thìa cà phê.

Lưu ý: từ 19 giờ hôm trước đến sáng hôm sau cho trẻ bú mẹ lúc nào trẻ có nhu cầu hoặc ăn thêm 1-2 bữa sữa ngoài.

PGS. TS Nguyễn Thị Lâm

Nguồn https://suckhoedoisong.vn

 In Trang này     Email Trang này Chia sẻ lên Facebook

Bình luận:

Nhận xét của bạn:

Tiêu đề:
Nội dung:


Các bài đã đăng :
 5 bí quyết cực đơn giản để có chế độ ăn uống lành mạnh hơn (7/3)
 Những lời khuyên "vàng" khi các mẹ cho bé ăn váng sữa (5/3)
 11 'siêu thực phẩm' nên ăn thường xuyên để tăng cường sức khỏe (25/2)
 7 lợi ích tuyệt vời của loại cá có nguồn dinh dưỡng đặc biệt với sức khỏe (23/2)
 12 loại hạt ăn thường xuyên tốt cho tim và ngừa ung thư (21/2)
 Hội chứng kém hấp thu ở trẻ, mẹ tuyệt đối đừng coi thường (18/2)
 3 món ăn, đồ uống hỗ trợ làm dịu các triệu chứng COVID-19 tại nhà (17/2)
 Dinh dưỡng giúp trẻ phòng ngừa COVID-19 và giảm biến chứng khi mắc bệnh (11/2)
 11 thực phẩm và đồ uống giúp làm dịu các triệu chứng COVID-19 (11/1)
 Thực phẩm giúp trẻ bổ não, mẹ cho con ăn nhiều sẽ càng thông minh (7/1)
Đăng nhập:
Mật khẩu:
Đăng kí tài khoản
nhac thieu nhi truyen thieu nhi
giáo án mầm non kheo tay



Truy cập:
http://www.mamnon.com
Công Ty Cổ Phần Mạng Trực Tuyến VietSin
Trung Tâm CNTT Giáo Dục Mầm Non
QTSC Building 3, Công viên Phần mềm Quang Trung, P. Tân Chánh Hiệp, Q.12, Tp. Hồ Chí Minh
Điện thoại: (028).37150256
Số giấy phép: 62/GP-BC, cấp ngày: 09/02/2007. ® Ghi rõ nguồn "mamnon.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này. Mamnon Portal 5.0 - Bản quyền của công ty Vsionglobal
Số GCNĐKKD: 0303148799, Ngày cấp 19/12/2003 do Sở kế hoạch và đầu tư Tp. Hồ Chí Minh cấp. Email: mamnon@vsionglobal.com
code vyng magicbox 120x600 bjn ph?i