Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, người bị viêm họng cần tránh ăn những thực phẩm gây kích ứng vùng họng, đồng thời cần bổ sung thực phẩm để tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Không ăn đồ quá nóng hoặc quá lạnh

Đồ ăn quá nóng hay quá lạnh đều không tốt cho vùng họng. Vì miệng là nơi tiếp xúc đầu tiên với thực phẩm, nếu ăn đồ quá nóng sẽ dễ bị bỏng, rát, dẫn tới hình thành các vết trợt gây đau đớn, thậm chí dẫn tới viêm miệng lưỡi, viêm họng, viêm thực quản.

Còn nếu ăn quá lạnh, trước mắt có sẽ cảm thấy dễ chịu, nhưng đồ ăn lạnh dễ khiến cổ họng bị tổn thương và viêm trở lại khiến việc điều trị sẽ trở nên khó khăn hơn.

Không ăn món nướng, chiên

Hai món không thích hợp với người viêm họng là món nướng và chiên. Vì những nón chiên nướng thường cứng và sắc. Khi nhai nuốt, thực phẩm sẽ cọ sát va chạm với thành họng làm xước và làm tổn thương bề mặt, không có lợi cho sự hồi phục.

Không dùng đồ uống có cồn

Thức uống có cồn gây ra cảm giác nóng rát. Uống vào sẽ làm tăng độ rát ở họng khiến tình trạng viêm diễn tiến nặng hơn.

Bên cạnh đó, người say rượu bia, cơ hô hấp trên thường mất kiểm soát, dịch tiết ra nhiều, khi ngủ phải há miệng ra để thở. Không khí thở không đi qua mũi mà đi thẳng qua miệng, không được lọc, không được làm ấm hay làm ẩm sẽ gia tăng mức độ viêm họng hơn.

Không ăn món ăn cay

Những món ăn cay nhưg ớt, hạt tiêu đen, gừng, xả... không có lợi với người viêm họng cấp. Lý do là vì viêm họng làm rát đỏ toàn bộ họng. Ăn món cay vào sẽ làm cho họng cảm thấy bị rát sưng lên bội phần. Bạn sẽ thấy nóng khó chịu và bệnh tình như nặng hơn. Về bản chất, các món cay này làm nóng đỏ phần viêm, chỉ làm nặng thêm cảm giác mà thôi.

Không ăn nhiều đồ ngọt

Ăn nhiều đồ ngọt khi bị viêm họng làm giảm sức đề kháng của cơ thể, không chỉ khiến bệnh lâu lành hơn mà còn khiến chúng nặng hơn. Bánh kẹo, nước ngọt, thực phẩm quá nhiều đường,...hãy bỏ qua chúng lúc này.

Ngoài ra, nên tránh xa các loại thực phẩm có thể gây dị ứng cổ họng như lạc, vừng...

Một số thực phẩm giúp nhanh hồi phục viêm họng
Chuối: Chuối không có tính acid, lại mềm và khá dễ nuốt, đặc biệt là khi bạn bị một cơn đau họng.
Súp gà: Súp gà có đặc tính kháng viêm nhẹ và giúp làm giảm ùn tắc chất nhầy bằng cách hạn chế virus tiếp xúc với màng nhầy.
Chanh và mật ong: Hỗn hợp nước chanh và mật ong là một phương thuốc rất tốt cho cổ họng bị viêm. Cổ họng bị đau của bạn sẽ sớm cảm thấy tốt hơn. Hỗn hợp này cũng làm giảm sưng huyết niêm mạc họng
Trà gừng: Trà gừng hay trà pha với mật ong là một cách tuyệt vời để làm dịu cổ họng bị kích thích và ngứa, giúp cổ họng của bạn cảm thấy dễ chịu hơn.
Cháo bột yến mạch: Nêm một bát bột yến mạch nóng bằng cách thêm chuối hoặc mật ong và bạn chắc chắn sẽ nhận được đủ chất dinh dưỡng và rất dễ ăn khi bạn đang bị đau họng.
Cà rốt luộc: Cà rốt là thực phẩm tuyệt vời làm dịu cổ họng khi bạn đang bị viêm họng, nhưng cần luộc hoặc hấp chín trước khi ăn.

Theo Giadinh.net.vn