Thông qua các trò chơi, hãy giải thích cho con về thực phẩm lành mạnh.
Thức ăn nhanh (hay fast food ) phần lớn là đồ chiên, đồ ngọt có sức hấp dẫn đặc biệt với trẻ. Cùng với nội tạng động vật, mỡ động vật, chúng là kẻ thù số một của chứng béo phì và bệnh đường tiêu hóa như ung thư trực tràng. Người Mỹ thường ăn ít nhất một bữa trong ngày với thức ăn nhanh và nhiều trẻ em không biết ăn rau, trái cây mà thay vào đó là pizza, gà chiên... Việc cha mẹ không hướng dẫn cho con cách ăn uống khoa học ngay từ bé đã dẫn đến hậu quả là nước Mỹ có tỉ lệ trẻ em béo phì rất cao. Béo phì từ bé khiến các con luôn gặp khó khăn trong vấn đề cân nặng cả quãng đời về sau.

Thay đổi phải bằng hành động
Để sửa thói quen ăn uống không lành mạnh cho con, điều đầu tiên cha mẹ cần ý thức là không có sự thay đổi nào quá muộn và không thể không làm được. Khi con còn ở trong vòng tay của cha mẹ thì chúng ta có thể làm được nhiều điều. Và không lời nói nào hiệu quả bằng hành động. Cha mẹ trước tiên phải là người kĩ càng về tất cả các thực phẩm đưa vào cơ thể.

Từ khi con còn nhỏ, cha mẹ hãy hướng dẫn con về các loại thực phẩm. Thay vì mỗi ngày đều ăn thức ăn nhanh, hãy chuyển qua ngày ăn ngày nghỉ, tiếp đến là 3-4 ngày ăn một lần, rồi một tuần, hai tuần và cả tháng, vài tháng mới ăn. Trong thời gian "cai fast food", phụ huynh cần đầu tư thời gian lên thực đơn cho cả gia đình và để các con phụ giúp đi chợ, nấu ăn, tham gia đóng góp ý kiến...

Vượt qua thử thách cùng con
Trẻ con thường suy nghĩ đơn giản, cứ được chơi với bố mẹ là các con vui. Vì thế, bạn đừng tỏ ra quá căng thẳng khi con không chịu hợp tác ngay. Phải mất một thời gian dài để con hình thành thói quen xấu thì cũng cần nhiều thời gian giúp con tập thói quen mới tốt hơn. Nếu như trước giờ, cha mẹ luôn làm hết mọi chuyện cho con, đến bữa con chỉ ngồi vào bàn với đồ ăn đã bày ra sẵn, thì đối với trẻ con, bất kì hoạt động gì trong ngày như ăn uống, học hành, vệ sinh cá nhân... sẽ chỉ hiệu quả khi người lớn biết cách biến chúng thành trò chơi.

Trò chơi nấu ăn, dọn chén bát, trò chơi ai muốn học để thông minh... là những gợi ý để cha mẹ thực hiện. Khi bạn không quá áp lực về việc con phải thế này, trở nên thế kia, bằng con của người này, người nọ... thì các con sẽ thoải mái phát triển theo tốc độ riêng. Trong việc ăn uống, con tự chuẩn bị bữa ăn của mình cũng sẽ ăn ngon miệng hơn cùng với niềm tự hào.

Chúng ta luôn muốn đào tạo ra một cái thế hệ trẻ biết chủ động trong nhiều việc và nên bắt đầu bằng sự chủ động trong ăn uống để tự bảo vệ sức khỏe cho mình sau này. Hãy trao cho con cơ hội được chủ động: "Hôm nay mình quyết định nấu món gì? Mình cần những thứ gì? Mình đi chợ mua như thế nào?"... Các bậc phụ huynh sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng để có những điều tốt nhất cho con thì không còn cách nào khác.

Đồ ăn nhanh thường có lượng calo lớn và phải tập luyện nhiều để đốt cháy hết.

Minh họa một 'trò chơi' cụ thể
Khi có thời gian, bố mẹ cùng con làm món ăn do chính con chọn. Bố mẹ và con sẽ lấy giấy bút ra ghi lại những thứ cần chuẩn bị để chế biến món này. Những thứ nào đã có sẵn trong nhà thì con phụ bố mẹ vào tủ lạnh kiểm tra rồi gạch bỏ trên giấy. Những thứ nào chưa có thì bố mẹ cùng con chạy ra chợ tìm mua.

Trong lúc cùng nhau nấu ăn, bố mẹ tận dụng cơ hội phân tích cho con nghe 4 thành phần chính tạo nên một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng: Nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm cung cấp Vitamin và khoáng chất. Sau đó, bố mẹ cùng con viết ra giấy dán lên tủ lạnh những món gì thuộc thành phần nào. Khi có món mới thì tiếp tục cập nhật lên trên giấy đó.

Để thêm phần thú vị, con sẽ chọn màu cho từng thức ăn, ví dụ bánh mì thì dùng bút màu vàng viết xuống, dưa leo thì dùng bút màu xanh, dâu thì màu đỏ... Dần dần, con sẽ tự nhận biết được bữa ăn của mình thiếu thành phần nào và tự động đi lấy hoặc nhờ bố mẹ giúp. Trẻ con hay để ý và học từ bố mẹ rất nhiều, miễn là chúng ta giải thích cho con. Cách dạy con tốt nhất là dành thời gian chơi với con.

Tiến sĩ Huyền Ny
Theo afamily