Chế biến thức ăn cho trẻ sơ sinh là một việc không đơn giản, do đó, nhiều bà mẹ có xu hướng thích mua thức ăn cho trẻ sơ sinh dưới dạng thức ăn nhanh tại siêu thị hơn là tự làm đồ ăn cho bé.

Làm thức ăn cho em bé thực sự có thể là bước đầu tiên và quan trọng để đảm bảo con bạn nhận được các chất dinh dưỡng theo nhu cầu. Vì vậy, đừng ngần ngại bắt đầu việc này. Sau đây là 8 bí quyết mà các bà mẹ cần biết khi chế biến thức ăn cho trẻ sơ sinh:

Bạn có thể kiểm soát được chất lượng bữa ăn cho trẻ nếu bạn tự tay nấu cho bé

1. Kiểm soát được nhiều vấn đề
"Khi bạn tự tay làm cho thức ăn cho em bé của bạn, bạn quyết định được những gì bạn được phép đưa vào, vì vậy bạn có thể biết được thực phẩm đó tươi và lành mạnh," Karen Ansel, 1 phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và chế độ ăn và là tác giả của cuốn sách Trẻ sơ sinh và hướng dẫn dinh dưỡng cho biết.

Ansel cho biết thêm: làm cho thức ăn cho con bạn sẽ tốt hơn nhiều so với mua ở cửa hàng. Điều này cũng giúp bạn có những trải nghiệm thú vị hơn về thế giới trẻ sơ sinh.

2. Nhiều dinh dưỡng
Ansel cho biết, mặc dù thức ăn trẻ em được mua tại cửa hàng thực phẩm được nấu chín ở nhiệt độ rất cao để diệt vi khuẩn nhưng không làm mất vitamin, tuy nhiên nó lại có thể không chứa đủ lượng khoáng chất cần thiết.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trong tạp chí Hóa học thực phẩm cho thấy, thức ăn trẻ em có sẵn trong các cửa hàng thực phẩm chứa lượng khoáng chất và vi chất ít hơn 20% so với số lượng được khuyến khích.

Trong thực tế, rất nhiều thức ăn em bé có sẵn trong cửa hàng thực phẩm cũng chứa nhiều tinh bột, phụ gia và chất bảo quản, chưa kể không sử dụng nguyên liệu hữu cơ, do đó, nhiều em bé có nguy cơ bị nhiễm thuốc trừ sâu có hại.

3. Nhiều lựa chọn
Một số thức ăn em bé không có sự kết hợp hấp dẫn khiến trẻ có thể chán, khi bạn làm thức ăn cho con theo cách của riêng bạn, bạn có thể lựa chọn thực phẩm và thay đổi thực đơn thường xuyên. Khi em bé được 9 tháng tuổi, bạn có thể thêm các loại rau củ và các loại gia vị khác nhau. Như vậy, trẻ sẽ không cảm thấy chán khi ăn đi ăn lại một vài loại thực phẩm có sẵn.

4. Không phải là điều gì đó quá phiền phức
Làm thức ăn cho em bé của bạn không mất quá nhiều thời gian. Nếu cần, bạn có thể làm mỗi ngày một lần rồi để trong tủ lạnh, đưa ra, hâm nóng và cho bé ăn vài giờ một lần. Khi bé được 7 tháng tuổi, tất cả các loại trái cây (trừ táo) có thể xay hoặc nghiền mà không cần nấu lên.

5. Không nên để trẻ hình thành thói quen quá lựa chọn thức ăn
"Tự làm thức ăn cho con trẻ có thể giảm khả năng con bạn trở thành đứa trẻ quá kén chọn thức ăn," Huber nói. Miễn là cha mẹ tiếp tục cung cấp cho bé nhiều loại thực phẩm đa dạng thì về dài hạn, trẻ sẽ trở thành một đứa trẻ ăn tốt và không hay thích một loại thực phẩm nhất định nào.

6. Dạy trẻ ăn rau
"Chúng tôi không muốn một quốc gia có rất nhiều thanh niên 18 tuổi thừa nhận rằng chưa bao giờ ăn bông cải xanh trước đó", ông Catherine McCord, người sáng lập Weelicious.com trao đổi. Nếu bạn có thể làm cho trẻ thích ăn các loại hoa quả và rau xanh, tương lai trẻ cũng sẽ thích thú khi thưởng thức những thức ăn đó.

7. Bữa ăn trở thành những khoảnh khắc hạnh phúc
"Cha mẹ là số một trong những người ảnh hưởng đến việc hình thành các thói quen ăn uống của trẻ em" - Ansel nói. Chuyển tiếp từ giai đoạn trẻ sơ sinh cho đến khi trẻ mới biết đi, bạn có thể tạo ra một loạt các loại thực phẩm lành mạnh cho trẻ cũng như dành nhiều thời gian với bé. Ăn cùng với em bé của bạn nhiều lần một tuần, hoặc để cho con bạn tự do chọn một số loại rau bạn bày ra, trẻ sẽ dễ dàng thích các loại rau hơn trong tương lai.

8. Có thể mua đồ ăn khi cần
Không phải lúc nào bạn cũng có thể tự làm thức ăn cho em bé, do đó, sẽ không vấn đề gì nếu bất ngờ bạn có kế hoạch mua thức ăn sẵn cho trẻ. Hãy chắc chắn rằng bạn đã đọc rõ về nhãn hiệu, công thức và thành phần của món ăn cho trẻ.

Theo VTC News