Trứng là món ăn ưa thích của rất nhiều trẻ em. Tuy nhiên, không ít phụ huynh lại tìm cách để con em mình nói không với chúng vì nỗi lo thừa cân, béo phì. Những cách chế biến dưới đây không chỉ giúp món ăn thêm đẹp mà còn hạn chế tối đa độ béo của trứng, nhờ đó, các con yêu vẫn được thưởng thức món ăn mình thích mà cha mẹ không phải lo con sẽ tăng cân "vù vù".

Pizza trứng tuyệt ngon
Xúc xích, bò băm, phomat... là những nguyên liệu chúng ta vẫn thường sử dụng để làm pizza. Sao bạn không thử sáng tạo một công thức mới với trứng xem sao? Nướng bánh cùng các nguyên liệu khác tới khi tái, đưa bánh ra, đập 1,2 quả trứng lên trên và cho lại vào lò nướng. Tới khi bánh chín giòn, lòng trắng trứng đông lại, bạn đã có một món pizza mới rất đẹp và ngon cho bé.

Burger trứng "chảy"
Hãy tạm quên những loại thịt giàu chất đạm và béo mà bạn thường dùng làm nhân bánh burger như thịt gà, thịt bò... Các loại sốt ngậy mà bé thường "mê tít" cũng nên được bỏ qua. Thay vào đó, một quả trứng được làm chín bằng lò vi sóng sẽ là sự thay thế tốt. Bạn không nên để trứng chín quá. Trước khi bé ăn, bạn dùng thìa khía nhẹ vào giữa quả trứng để lòng đỏ chảy ra giống như nước sốt, bé sẽ rất thích thú cho xem.

Các loại bánh
Trứng là thành phần không thể thiếu khi làm hầu hết các loại bánh. Đây cũng là cách rất tốt để bé vừa được ăn trứng mà mẹ lại vẫn kiểm soát được lượng chất béo, đạm bé hấp thụ. Hãy cho ít đường hơn mỗi khi làm bánh và thay thế các loại kem bằng sữa ít ngọt, không béo. Điều này sẽ giúp bé của bạn không bị tăng cân

Cơm rang trứng
Cơm rang vốn dĩ được coi là "kẻ thù" của cân nặng, không chỉ vì lượng mỡ trong chúng nhiều mà con bởi hương vị hấp dẫn thường khiến người ăn ăn nhiều hơn mức quy định. Tuy nhiên, hãy quên đi những đĩa cơm rang "vừa ngon vừa đẹp vừa béo" ở hàng, bạn hoàn toàn có thể tự làm chúng với nguyên liệu là trứng, dầu ô liu, các loại rau quả sắc màu khác nhau, dầu vừng, sốt làm từ đậu...

Món trứng "chim trong tổ"
Đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều các cô bé, cậu bé phương Tây. Tuy nhiên, tại Việt Nam, với sự phổ biến của bánh mỳ gối, bạn hoàn toàn có thể tự làm một chiếc "tổ chim" thật ngon cho bé. Cách thức rất đơn giản: Lấy một lát bánh mỳ gối, khoét một lỗ tròn ở giữa bánh rồi cho vào chảo rán giòn. Lưu ý: Cho một chút dầu ô liu hoặc dầu thực vật vào chảo để chống cháy bánh. Sau đó, đập một quả trứng vào chính khoanh tròn bạn đã khoét trên bánh. Đợi bánh giòn, trứng tái, bạn lật lại để rán vàng nốt mặt còn lại.

Salat trứng
Đây là món ăn rất dễ làm bởi bạn có thể sử dụng bất cứ loại rau, củ, quả nào mình yêu thích. Vào mùa hè, sử dụng thêm củ đậu sẽ giúp món ăn của bạn mát hơn. Ngoài ra, bơ cũng là một lựa chọn tốt. Để món ăn thêm sặc sỡ và hấp dẫn bé, bạn nên chọn các nguyên liệu có nhiều màu khác nhau. Các loại giò, thịt nguội... bạn thường dùng làm salat nên được thay thế bằng trứng xắt nhỏ. Lưu ý: Sử dụng các loại dầu trộn từ thực vật ít chất béo và tốt cho sức khỏe

Súp
Súp là món rất dễ ăn đối với các bé còn ít tuổi. Ngoài việc sử dụng những nguyên liệu thông thường, bạn nên cho thêm trứng để món ăn đẹp và ngon hơn. Khi nấu, bạn không nên khuấy quá mạnh tay khiến trứng gần như "tan" trong súp, hãy khuấy tròn, đều, nhẹ để trứng "kéo" thành từng sợi đẹp mắt.

Theo tuvangiamcan.vn