Mì Ý hải sản
Thực hiện
1. Mì Ý luộc chín với muối và dầu ăn khoảng 10 phút. Sau đó nhúng sơ qua nước lạnh.
2. Cà chua luộc sơ, bóc vỏ, cắt hạt lựu. Hải sản luộc sơ với rượu vang trắng.
3. Xào tỏi, lá rosemary, hành tây, cần tây, cà rốt với dầu ăn cho thơm.
4. Cho cà chua, cà chua paste, nước dung vào nấu khoảng 25 phút.
5. Nêm với gia vị cho vừa ăn, cho hải sản vào nấu khoảng 2-3 phút là được.
6. Cho mì Ý vào, trộn đều. Múc mì Ý hải sản vào đĩa, trang trí với lá quế tây.
(SSM)