Bánh su Jambon
Ngoài nhân kem sữa, kem trà xanh, bạn có thể làm bé bất ngờ với banh su nhân mặn như jambon.

Phần Vỏ bánh:

-250ml nước
-100gr bơ
-125gr bột mì
-4 quả trứng
-ít muối

Phần Nhân bánh:

-200g jambon
-60g bột mì
-1 muỗng súp bơ
-1/2 lít sữa tươi
-1 trứng gà
-1 muỗng súp hành tím băm
- ½ muỗng Hạt Nêm từ Thịt Thăn & Xương Ống
Thực hiện

Vỏ bánh:

- Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh cho đến khi bột thành 1 khối không dính vào nồi.

- Cho bột ra thố, cho trứng vào rồi từ từ đánh đều thành hỗn hợp mịn bóng.

- Để bột vào bao có đuôi bắt kem, nặn bánh ra khay, nướng bánh nở chín vàng, lấy ra để nguội.

Nhân bánh:

- Xào bơ với củ hành cho thơm, cho tiếp jambon vào. Nêm ½ muỗng Hạt Nêm từ Thịt Thăn & Xương Ống.

- Trộn đều bột mì, sữa tươi, trứng. Lược qua rây.

- Cho hỗn hợp trên vào nồi, khuấy trên lửa nhỏ đến khi đặc lại. Có thể nêm thêm chút xíu muối cho vừa miệng. Cho jambon vào trộn đều.

- Cắt ngang bánh, cho nhân vào giữa.
Theo SSM