Hầu hết các bậc cha mẹ luôn thấy khó khăn trước việc đảm bảo các bữa ăn cho con cái sao cho đủ dinh dưỡng cần thiết. Chúng tôi có một số "chiến lược" giúp con bạn ăn uống tốt hơn.

Thực tế
- Nhiệm vụ của bố mẹ là mua và khuyến khích những thực phẩm dinh dưỡng.

- Trách nhiệm của con là chọn lựa trong số các thực phẩm dinh dưỡng ấy.

- Bạn không thích tất cả các loại thực phẩm cho dù con bạn thích.

- Mặt khác, khẩu vị có thể thay đổi, vì thế không nên từ bỏ những thứ hiện mình không thích.

- Những đứa trẻ lớn không phát triển nhanh bằng trẻ dưới 7 tuổi vì thế chúng không ăn nhiều như trọng lượng cơ thể.

- Trẻ con đôi khi "sành ăn" hơn cả người lớn.

- Hãy chắc rằng bạn luôn ăn uống tốt để làm gương cho con.

Đánh thức giác quan
- Nhớ để những món ăn ngon trong tầm mắt của trẻ. Bạn phải làm sao mà việc đầu tiên bọn trẻ làm là mở tủ lạnh để tìm đồ ăn. Hãy cất giữ những thực phẩm ấy ở mặt trên bát cơm của chúng hoặc trong những chiếc lọ thuỷ tinh trong suốt.

- Nếu thực phẩm đã bị hỏng, bạn hãy thay vào đó những thứ cùng loại nhưng tươi mới. Nếu chúng cũng vẫn không ăn, hãy nói với con bạn rằng chúng có hai sự lựa chọn: ăn hoặc nhịn đói. Lúc này thì kể cả đứa trẻ bướng bỉnh nhất cũng không dám tự bỏ đói mình.

- Hãy cố gắng làm chủ tất cả thời gian, bỏ thói quen kén cá chọn canh bằng cách thỉnh thoảng nên nói "Không".

- Hãy đảm bảo đủ thời gian cho bữa ăn của con, nhưng cũng đừng biến giờ ăn thành một bài tập tính kiên nhẫn. Nếu chúng ăn quá lâu, hãy tha cho chúng khỏi bàn ăn.

- Không bao giờ năn nỉ con "chỉ một miếng nữa thôi". Nó có thể dẫn đến kết quả là thói ăn vô độ sau này của trẻ.

Tại cửa hàng tạp hoá
- Giải thích cho con tại sao bạn mua hay không mua những loại thực phẩm cụ thể. Ví như "chúng ta không mua loại bánh quy này vì chúng có quá nhiều đường".

- Nếu bạn lên kế hoạch mua thực phẩm cho một bữa tiệc đặc biệt, hãy quyết định cùng với con nên mua gì trước khi bước vào cửa hàng (nếu chúng đủ tuổi để đưa ra những quyết định như vậy).

- Quầy hàng rau và hoa quả rất nhiều màu sắc khiến các bé mới chập chững tò mò và thích thú. Nếu muốn trẻ hứng thú với việc ăn uống, hãy bắt đầu với việc kích thích chúng bằng màu sắc và mùi vị thực phẩm trong siêu thị.

- Đi vào những quầy hàng ở giữa bởi hầu hết các quầy tạp hoá thường đặt sữa, thịt và thực phẩm tươi dọc các đường vành đai và để dành khu giữa cho soda, khoai tây và các loại đồ ngọt.

- Tìm các quầy đồ không đường và quầy thanh toán khi đến thời gian trả tiền cho buổi đi chợ.

Cuộc sống trên đường

- Khi bạn rời khỏi nhà, bạn nên mang theo đồ ăn nhanh nhưng giàu dinh dưỡng cho bạn và các con.

- Chuẩn bị kỹ càng. Bạn nên mang theo dao, đĩa, thìa loại dùng một lần.

- Bạn nên để riêng rau, quả đông lạnh trong một thùng nhỏ.

- Khi bạn có ít thời gian để ăn, bạn nên chọn một nhà hàng bán đồ ăn nhanh.

Mẹo cho thực phẩm ăn nhanh, dễ và lành mạnh

- Cho chuối đông lạnh vào máy ép hoa quả, bạn sẽ có cốc kem chuối.

- Cắt nhỏ các loại thực phẩm để thuận tiện khi ăn.

- Phết 1 lớp bơ kem mỏng hoặc chút mứt hoa quả lên bánh mì và đặt lên trên cùng túi đồ ăn để đảm bảo một bữa ăn nhanh ngon miệng và đủ chất.

- Pha loãng nước hoa quả với nước lọc.

- Rửa sạch và cắt nhỏ rau trước khi cho vào tủ lạnh để sẵn sàng cho những bữa ăn nhanh.

( Theo giadinh )