Cà rốt là một trong những loại rau rất tốt đối với trẻ. Ảnh: Corbis

Ở bài 1 chúng ta đã biết đến lợi ích của việc cho trẻ ăn rau hàng ngày, vậy nên cho trẻ ăn các loại rau nào để trẻ có đầy đủ các chất dinh dưỡng mà các loại rau đó có thể mang lại.

Ví dụ, trong số các loại rau, tốt hơn bạn nên ăn trẻ ăn cà rốt, bông cải xanh, rau diếp, cần tây, đậu Hà Lan, đậu hạt và khoai tây…

Khi chuẩn bị khẩu phần rau cho con bạn, hãy cố gắng làm phong phú thực đơn của trẻ và lựa chọn các loại rau khác nhau từ nhóm rau được giới thiệu dưới đây:

- Các loại rau lá xanh đậm (bông cải xanh, các loại lá màu xanh lục, rau bina và rau diếp lá xanh đậm)
- Các loại ra màu vàng cam (cà rốt, bí ngô, khoai tây)
- Các loại đậu hạt khô và đậu quả (đậu hạt, tàu hũ)
- Các loại rau giàu tinh bột (ngô, hạt đậu xanh, khoai tây trắng)
- Và các loại rau khác (bắp cải, súp lơ, cần tây, dưa chuột, ớt ngọt, rau diếp, nấm, hành, cà chua…)

( Theo Giađình.Net )