Canh bí đao hầm cá lóc
Nguyên liệu
- 2 quả bí đao nhỏ
- 1 con cá lóc
- Vài cọng hành lá, ngò rí
Gia vị: Hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, muối, tiêu, đường, nước mắm chấm Knorr.
Thực hiện
- Gọt vỏ bí đao, rửa sạch, để nguyên quả, cắt bằng một đầu, lấy hết phần ruột ra.
- Làm sạch cá lóc, lạng lấy phi lê hai bên. Ướp cá với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, muối, đường, nước mắm chấm Knorr vừa ăn.
- Cuộn phi lê cá lóc, nhồi vào quả bí đao.
- Đun sôi nước, cho hai quả bí đao nhồi cá vào, hầm với lửa nhỏ khoảng 1 giờ cho bí mềm. Nêm hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy, nước mắm chấm Knorr, đường vừa ăn.
(SSM)