20 phút cho món gà rán

Miếng thịt gà thơm ngon, bên trong chín mềm trong khi lớp da giòn và đậm. Món ăn dễ làm này thích hợp cho bữa chính, nhất là khi bạn bận rộn.
Nguyên liệu
600 gr thịt gà
1 thìa muối
Nửa thìa hạt tiêu xay
2 thìa bột mỳ
1 thìa bột chiên
1 quả trứng
1 cốc sữa
Dầu rán

Cách làm
Ướp gà với muối và hạt tiêu. Trộn bột mỳ và bột chiên rồi để sang một bên. Đập trứng ra và đánh đều. Trộn trứng với sữa. Ngoáy thật đều lên.
Nhúng thịt gà vào hỗn hợp trứng sữa rồi cho sang bát bột, tẩm bột cho bao đều quanh miếng thịt gà.

Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó cho gà vào rán, để lửa ở mức trung bình. Rán gà đều các mặt từ 15 đến 20 phút hoặc đến khi gà chuyển màu vàng là được.

Thịt gà ngấm gia vị, đậm đà, giòn và thơm. Dùng giấy thấm thấm khô dầu, cho ra đĩa chấm kèm với chanh muối ớt
(Sưu tầm)