Bánh Pita cuộn.

Món khai vị kiểu Pháp
này thường có mặt trong
nhiều bữa tiệc thịnh soạn,
góp một chút vị riêng khơi
màu cuốn hút
Nguyên liệu:
100g thịt ba rọi xông khói
1miếng bánh pita
2quả cà chua
1thìa cà phê nước cốt chanh
1thìa cà phê dầu ô-liu
1thìa cà phê muối
1thìa cà phê tiêu
1thì súp xốt mayonnaise LISA
1thìa súp dầu ăn
Thực hiện:
- Thịt xông khói chiên giòn, cắt sợi
- Bánh pita chiên áp chảo 2 mặt hoặc đem nướng cho bánh thơm
- Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt sợi dài khoảng 5 cm
- Trộn cà chua, thịt xông khói với xốt mayonnaise LISA, tiêu, muối, nước cốt chanh, dầu ô-liu
- Trải miếng bánh pita ra, cho hỗn hợp thịt, cà vừa trộn vào, cuộn lại, dùng ghim giữ chặt cuộn bánh
- Khi ăn cắt xéo bánh thành từng miếng vừa ăn, dùng kèm khoai tây chiên và mix salad.

Mách nhỏ: Khi chiên thịt xông khói nên cho vào ít dầu,
tráng đều chảo để thịt không bị cháy đen, chiên dưới
lửa vừa để thịt vàng 2 mặt.
Sưu tầm