Bữa tối ngày cuối tuần cả gia đình xum họp, bạn nên đầu tư thời gian một chút để chế biến món tôm kho nấm rơm rất ngon cho cả gia đình đổi món.

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 35 phút

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

- Tôm sú: 500gr
- Nấm rơm: 100gr
- Rau cải, cà rốt, ớt sừng, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu, tỏi. Nồi đất nung.

Cách làm:

1. Tôm sú chon con lớn, rửa sạch, cắt râu và đuôi. Lột vỏ, xẻ lưng, để ráo.

2. Rau cải rửa sạch cắt khúc, cà rốt tỉa hoa, ớt sừng thái miếng.

3. Sắp cà rốt, rau cải xuống dưới nồi đất, cho tôm xếp lớp xung quanh, cho nấm rơm vào giữa. Nêm nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, tỏi, ớt vừa ăn.

4. Đậy kín nắp, kho trong khoảng 15 - 20 phút. Dùng với cơm nóng, ăn kèm với rau sống.

Theo Vào bếp