Sườn cừu nướng mật ong

Nguyên liệu
700g sườn cừu, 30g bột bánh mì trắng, 5g ngò tây, 15g cây hương thảo tươi, mù tạt, mật ong, hạt hạnh nhân, 1 chén nước sốt nấu từ xương cừu và cây hương thảo, 9 trái cà chua bi, tỏi, dầu ô liu, muối, tiêu, bột khoai tây nghiền.
Cách chế biến

Ướp sườn cừu với muối, tiêu, sau đó chiên vàng bằng dầu ô liu. Phết hỗn hợp hạt hạnh nhân và mật ong lên sườn cừu.

Trộn bột bánh mì cùng ngò tây và lá hương thảo cắt nhuyễn và quết lên tiếp sườn cừu để 15 phút. Cho sườn cừu vào lò nướng 10 phút rồi lấy ra.

Cho khoai tây nghiền ra đĩa, cắt sườn cừu làm hai để lên bột khoai tây, đổ nước sốt lên trên.

Trang bí bằng tỏi nướng và cà chua bi.
Theo TGPN