Tôm rang muối Hồng Kông

Nguyên liệu
300gr tôm sú, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tương cà, 1 búp xà lách, 1 quả cà chua, 1 muỗng tỏi băm, 1 trái chanh, 1chén muối tiêu, vài cọng ngò.
Cách chế biến
Tôm rửa sạch dùng kéo cắt đầu và râu, để ráo. Trộn đều hỗn hợp nước tương, đường, bột ngọt, tương ớt, tương cà.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, nóng chảo, cho tôm vào trở đều, khi vừa chín giòn vớt tôm ra.

Trút bớt dầu trong chảo cho tỏi băm vào chảo phi thơm, cho tôm vào đảo đều, cho hỗn hợp đã pha sẵn vào đảo đều vài phút cho khô nước. Trang trí với xà lách, cà chua, ngò.

Món này dùng với cơm nóng.
Theo TGPN