Hàu đút lò
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Hàu: 4 con (khoảng 800g); hành tây cắt hạt lựu: 1 muỗng xúp; muối: 1/2 muỗng càphê; tiêu: 1/2 muỗng càphê; phômai Mozarela: 20g; bơ: 5g; bột khoai tây: 1 muỗng xúp; sữa tươi: 2 muỗng xúp; rau thơm oregano: 1/2 muỗng càphê.
Chế biến & trình bày:
Cho bơ vào chảo ở nhiệt độ thấp, đợi bơ chảy ra cho hành tây và rau thơm oregano vào xào dậy mùi. Cho sữa tươi vào nấu, cho bột khoai tây vào khuấy đều. Chia hỗn hợp cho vào từng con hàu, sau cùng rắc phômai lên mặt. Cho hàu vào lò nướng thấy vàng mặt là được.
(Afamily)