Các nhà khoa học thuộc Đại học Florida (Mỹ) cho biết họ đã tạo ra được loại cà chua có hàm lượng a-xít folic cao gấp 25 lần so với cà chua bình thường. Loại cà chua này có thể làm giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh, bệnh thiếu máu và các loại bệnh khác do thiếu folic.
Theo các nhà khoa học, thiếu folic sẽ gây ra tình trạng dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống, bệnh tim và một số loại ung thư. Nhóm chuyên gia hiện nghiên cứu tạo ra các loại ngũ cốc, các giống củ quả khác như khoai tây giàu a-xít folic nhằm ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh.
Theo Thanhnien
Nguồn HealthDayNews.