Sữa là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng với trẻ nhỏ, sữa không thể thay thế hoàn toàn cho các thực phẩm khác.

Trong thành phần của sữa có đầy đủ các chất đạm, mỡ, đường, vitamin và chất khoáng. Trong đó, chất đạm (protein) của sữa rất quý vì thành phần acid amin cân đối và độ đồng hóa cao. Chất béo của sữa cũng giúp hỗ trợ việc hấp thu các vitamin tan trong chất béo, nhất là vitamin A.

Trong các thực phẩm bổ sung, thì sữa đứng ở hàng đầu. Vì vậy, nhiều ông bố bà mẹ đã có suy nghĩ "sữa là tốt nhất, nếu trẻ không chịu ăn thì cứ ép cho chúng uống sữa là đủ", cố gắng tìm mua các loại sữa đắt tiền và cho trẻ uống liên tục, thậm chí còn cho trẻ uống sữa thay nước. Sử dụng sữa cho trẻ như vậy là không đúng, vì sẽ dẫn đến sự thừa một số thành phần, mà lại thiếu hụt một số thành phần khác. Đó là chưa kể chất xơ trong sữa rất ít, nên nếu chỉ uống sữa các cháu sẽ bị táo bón. Và nếu chỉ uống sữa trẻ sẽ không cần nhai, làm cho hệ thống răng và các cơ nhai không cần làm việc, sẽ không gây cho trẻ cảm giác ngon miệng, không kích thích các tuyến tiêu hóa làm việc.

Như vậy, để giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn, cần cho trẻ ăn đa dạng các thực phẩm tự nhiên thông qua việc chế biến bát bột, bát cháo, bát cơm của trẻ. Như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.

Trẻ từ 1-3 tuổi mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 300-400ml sữa bò (đã pha theo công thức) là đủ.

Nguồn: Cổng thông tin điện tử Chính phủ