Salad cá ngừ
Nguyên liệu:
200g xàlách Đà Lạt;
3 trái cà chua; 2 trái dưa leo;
1 hộp cá ngừ 200g;
1/2 củ hành tây; 15ml giấm trắng; 15g hành tím;
muỗng càphê dầu mè; 3 muỗng càphê dầu ôliu; 5g muối;
ngò rí.
Cách làm:
Hành tím bào mỏng, phi vàng. Xàlách bày gọn trong dĩa, dưa leo, cà chua cắt lát xếp xung quanh. Trộn giấm + đường + muối + dầu mè + hành tây bào mỏng, rưới lên dĩa rau. Cho cá ngừ và hành phi lên. Cá ngừ và các gia vị thấm vào xàlách, dưa leo, cà chua tạo vị chua ngọt thật đậm đà.
(NLD)