Khi nấu cháo trắng, trước lúc tắt bếp, hãy cho một vài lát vỏ quýt vào nồi. Cháo sẽ có mùi thơm mát dịu của vỏ quýt, kích thích khẩu vị.

Ngoài ra, có thể cho thêm vài con tôm để tăng dinh dưỡng. Nếu nấu món cháo đường, bạn nên cho thêm chút dấm. Cháo sẽ ngọt đậm đà hơn mà không gây gắt cổ. Nếu muốn tận dụng cơm thừa cả nhà dùng không hết, hãy biến chúng thành nồi cháo ngon lành.

Tuy nhiên, trước khi chế biến, nên chần sơ cơm qua nước lạnh. Cháo sẽ không bị dính, cháy. Để cháo không bị trào ra ngoài khi sôi, cho chút dầu ăn vào nồi. Cách này cũng giúp món ăn thơm ngon hơn.

Theo GĐ & XH