Tiến sĩ Nguyễn Công Khẩn, Viện trưởng Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết tỷ lệ thai phụ và trẻ em thiếu máu dinh dưỡng hiện khá cao, nhất là ở nông thôn.
Theo điều tra mới đây tại Thanh Hóa, có đến 35% trẻ nhỏ và 35% thai phụ ở trong tình trạng này.
Thiếu máu ở thai phụ sẽ có thể dẫn đến sinh non hoặc đứa trẻ sinh ra dễ ốm đau bệnh tật. Ở trẻ em, tình trạng này dẫn đến chậm phát triển thể lực và trí tuệ. Để góp phần khắc phục, Viện Dinh dưỡng sẽ hỗ trợ bổ sung chất sắt vào nước mắm cho những cơ sở sản xuất đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
( Theo KTĐT )