Khi trẻ bị sốt phát ban, dinh dưỡng phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc giúp trẻ phục hồi nhanh chóng. Cháo là một lựa chọn lý tưởng vì dễ tiêu hóa, cung cấp dinh dưỡng và giúp bù nước cho trẻ.

Sốt phát ban ở trẻ em là tình trạng phổ biến, thường gây lo lắng cho các bậc phụ huynh. Nguyên nhân gây sốt phát ban rất đa dạng, trong đó phổ biến nhất là do virus.

BSCKII Dương Văn Linh, Bệnh viện Sản Nhi Quảng Ninh cho biết, sốt phát ban vốn là một bệnh lý rất chung chung cho nên khi sốt phát ban sẽ có nhiều biểu hiện. Tùy từng mức độ và tùy từng nguyên nhân sẽ có những biểu hiện khác nhau. Sốt phát ban thông thường ở trẻ có thể điều trị tại nhà, tuy nhiên những phát ban phức tạp cần đưa trẻ đến ngay các cơ sở y tế để có hướng điều trị chính xác, kịp thời. Với những trường hợp sốt phát ban thông thường, ngoài hạ sốt và cho trẻ mặc quần áo thoáng mát, cha mẹ cũng cần chú ý xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Bên cạnh việc theo dõi sức khỏe, đưa trẻ đi khám để được chẩn đoán, điều trị kịp thời thì cha mẹ cần chú ý đến chế độ ăn uống, chăm sóc để giúp trẻ nhanh khỏi bệnh và giảm nguy cơ biến chứng. Khi trẻ bị sốt, cứ mỗi lần thân nhiệt tăng 1 độ C thì chuyển hóa cơ bản tăng hơn 10%, do đó nhu cầu về năng lượng cũng tăng. Chế độ ăn cho trẻ cần đảm bảo cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất để tăng cường sức đề kháng.

Khi bị sốt, trẻ thường mệt mỏi và khó ăn, do đó các bậc phụ huynh cần ưu tiên cho trẻ ăn các loại thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, súp, các món mềm,... Cháo là món ăn mềm, lỏng, dễ tiêu hóa, phù hợp với người bị sốt, đặc biệt là trẻ em. Dưới đây là một số món cháo bổ dưỡng cha mẹ có thể tham khảo để nấu cho trẻ:

1. Cháo gà hạt sen hạ sốt và kháng viêm

Cháo hạt sen là một món ăn bổ dưỡng có tác dụng hạ sốt, tốt cho trẻ bị sốt phát ban.

Cháo hạt sen là món ăn bổ dưỡng, có tác dụng giải cảm, hạ sốt và kháng viêm, tiêu đờm. Thịt gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng. Hạt sen có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và hạ sốt hiệu quả. Hạt sen chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Hạt sen còn có tác dụng an thần, giúp trẻ ngủ ngon giấc, không bị giật mình, giảm mệt mỏi.

Cách làm:

Nấu cháo hạt sen rất đơn giản, chỉ cần ngâm hạt sen cho nở mềm, sau đó đun với gạo, kê hoặc gạo nếp cho cháo chín mềm. Có thể kết hợp cháo hạt sen với thịt gà cung cấp protein và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món cháo này giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hạ sốt. Món cháo này đặc biệt tốt cho trẻ bị sốt cao, ho và khó ngủ.

2. Cháo hạt sen đậu xanh tốt cho trẻ bị sốt phát ban

Món cháo hạt sen đậu xanh có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và lợi tiểu. Kết hợp hạt sen và đậu xanh giúp tăng cường tác dụng hạ sốt. Món cháo này rất tốt cho trẻ bị sốt cao, nổi nhiều ban và tiểu ít.

Cháo đậu xanh có khả năng tạo ra kháng thể miễn dịch giúp trẻ hạ sốt hiệu quả và chống viêm tốt. Bên cạnh tác dụng hạ sốt, trong cháo đậu xanh có nhiều loại acid amin giúp cho dạ dày và hệ tiêu hóa được cải thiện khi trẻ bị sốt.

Cách làm:

Vo gạo và ngâm hạt sen, đậu xanh còn nguyên vỏ hoặc đã tách vỏ khoảng 30-40 phút để đậu nhanh nhừ. Sau khi ninh nhừ gạo, hạt sen và đậu xanh, cho một chút đường cho bé dễ ăn.

3. Cháo thịt bò khoai tây cà rốt tăng cường sức đề kháng

Cháo thịt bò khoai tây cà rốt là một món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và rất tốt cho trẻ bị sốt. Thịt bò chứa nhiều protein, sắt, kẽm, giúp tăng cường sức đề kháng và phục hồi sức khỏe. Khoai tây, cà rốt cung cấp vitamin A, C và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa. Món cháo này cung cấp calo và các chất dinh dưỡng giúp trẻ nhanh chóng lấy lại sức khỏe.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn ướp với một chút gia vị và dầu ăn. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ. Gạo vo sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, nấu thành cháo. Phi thơm hành tím băm nhỏ với dầu ăn, cho thịt bò vào xào sơ. Khi cháo chín nhừ, cho khoai tây, cà rốt và thịt bò đã xào vào nồi, nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Múc cháo ra bát, cho trẻ ăn khi còn ấm.

Cháo thịt bò khoai tây cà rốt cung cấp calo và các chất dinh dưỡng giúp trẻ sốt phát ban nhanh chóng lấy lại sức khỏe.

4. Cháo thịt nạc tía tô có tác dụng hạ sốt, giải cảm

Món cháo thịt nạc tía tô là món ăn giải cảm, hạ sốt rất quen thuộc từ xưa tới nay. Thịt nạc cung cấp protein và sắt, giúp phục hồi sức khỏe. Tía tô có tính ấm, giúp giải cảm, hạ sốt và giảm ho. Món cháo này mang lại nhiều công dụng khác nhau, trong đó có tác dụng hạ sốt, giải cảm và an toàn cho trẻ em, rất tốt cho trẻ bị sốt, ho, sổ mũi.

Cách làm:

Thịt nạc xay hoặc băm nhuyễn, sau đó xào qua rồi cho vào ninh cùng gạo. Khi cháo đã chín, thái nhỏ lá tía tô cho vào, nêm nếm rồi múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

5. Cháo bí đỏ thanh nhiệt, giải độc

Cháo bí đỏ là một món ăn rất tốt cho trẻ bị sốt, nhờ vào những lợi ích dinh dưỡng và tác dụng hỗ trợ hạ sốt mà nó mang lại. Bí đỏ chứa nhiều vitamin A, C, E và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.

Bí đỏ có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và hỗ trợ hạ sốt. Hàm lượng nước cao trong bí đỏ cũng giúp bù nước cho trẻ khi bị sốt. Bí đỏ có vị ngọt tự nhiên, mềm dễ nuốt và được nhiều trẻ yêu thích.

Cách nấu:

Gạo vo sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, nấu thành cháo. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Nếu nấu với thịt băm, cho thịt vào xào săn cùng hành tím. Khi cháo chín nhừ, cho bí đỏ (và thịt băm nếu có) vào nồi, nấu đến khi bí đỏ chín mềm. Múc cháo ra bát, cho trẻ ăn khi còn ấm.

Cha mẹ cần lưu ý, nên nấu cháo loãng, mềm và tránh nêm nếm quá nhiều gia vị. Cho trẻ ăn từng chút một, chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.

BSCKII Nguyễn Thị Thùy Dương - Trưởng khoa Nhi BVĐK Hà Đông lưu ý khi chăm sóc trẻ bị ốm sốt: Các bé sốt thường mệt nên có thể không muốn ăn, cha mẹ có thể cho con ăn chia nhỏ làm nhiều bữa, mỗi bữa một ít để đảm bảo đủ năng lượng cho bé. Cha mẹ cũng không nên cho trẻ ăn thức ăn cay, nóng.

Khi nghi ngờ trẻ bị sốt phát ban, cần đưa đến cơ sở y tế để được khám và điều trị. Trẻ bị sốt phát ban chăm sóc tại nhà sẽ được hướng dẫn tái khám theo hẹn mỗi ngày hoặc 2 ngày 1 lần tùy theo tình trạng bệnh của trẻ. Nếu trẻ có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy đưa trẻ đến gặp bác sĩ ngay.

Thiên Châu (suckhoedoisong.vn)