Nộm xoài
Nguyên liệu:
- 4 quả xoài vừa chín (ương ương còn hơi cứng thì càng ngon nhé!)
- ½ củ hành tây
- Lạc rang
- Nước mắm
- Dấm táo hoặc chanh.
Bước 1:
Xoài và hành tây xắt sợi cho vào một tô lớn.
Bước 2:
Cho 1 muỗng cà phê nước mắm, dấm táo (hoặc ½ muỗng nước cốt chanh) và ít rau thơm vào tô trộn đều.
Bước 3:
Trút nộm xoài ra đĩa, rắc ít lạc rang giã dập lên trên để tăng thêm hương vị
Nộm xoài có vị ngọt thanh pha lẫn vị chua của xoài vừa chín tới, không gắt cũng không đậm quá rất vừa miệng; thêm vị bùi thơm của lạc rang khiến món ăn trở nên vô cùng hài hòa và tinh tế.
(AFML)