Đậu ván hấp mạch nha
Nguyên liệu
-200g đậu ván
-1 thìa súp mạch nha
-1 thìa cà phê mật ong hảo hạng, vài lá rau quế, bánh tráng vừng nướng.
Cách chế biến
-đậu ván ngâm nở, đãi vỏ, hấp vừa chín
-Mạch nha, mật ong chưng đến khi tan
-Cho đậu ván vào tô, rưới sốt mạch nha và mật ong lên trên, hấp cách thuỷ 15 phút để sốt mạch nha, mật ong thấm vào hạt đậu ván. Tắt bếp
-Cho món ăn ra đĩa sâu lòng, trang trí rau quế
-Dùng nóng, dọn kèm với bánh tráng vừng nướng.
(PNN)